Antell muuttaa leivonta- ja toimitusrytminsä

Antell-Leipomot Oy muuttaa leipomotuotteidensa leivonta- ja toimitusrytmin vastaamaan kuluttajien toiveita ja parantaa lähialueelle toimitettavien tuotteiden tuoreutta yli vuorokaudella. Lähileipuri Antell leipoo jatkossa aamuviidestä alkaen Antellin lähileipomossa Oulun Poratiellä, ja uunituore leipä saapuu kauppoihin saman päivän iltapäivänä ehtien näin kuluttajien ostoskoriin ja ruokapöytään vain muutamien tuntien sisällä leivonnasta.
Leivonta- ja toimitusrytmin muutos mahdollistaa tuoreuden lisäksi myös perinteisemmät ja luonnollisemmat leivontamenetelmät. Muutokset tulivat voimaan syyskuun alusta alkaen.
Toimitusjohtaja Annukka Lanton mukaan Antell vaalii perinteisissä, tämän päivän kuluttajille suunnatuissa tuotteissaan tuoreutta ja hyvää makua, korostaen kaikissa tuotekategorioissa kuluttajan kokonaisvaltaista hyvinvointia ja tuotteiden suomalaisuutta.
- Tuomme syyskuun alussa markkinoille myös uuden Lähileipurituoteperheen, johon kuuluu kahdeksan tuotetta. Niissä on suomalaisia raaka-aineita kuten spelttiä, kauraa ja pellavaa. Kahvileivässä kotoisia makuja ja ruokaleipätuotteissa runsaasti
kuituja. Osa uutuuksista on täysin lisäaineettomia ja kaikissa on lisäaineita selvästi aiempaa vähemmän.
Lähileipomoalueen ulkopuoliselle ns. kaukoalueelle (esim. Kuusamo, Vaasa, Ivalo) Antellin tuotteet kulkevat jatkossa kaupparyhmien jakelussa.
- Yhteisjakelun kautta toimimme vastuullisesti ja ekologisesti yhdessä täällä Pohjois-Suomessa. Tuotteidemme tuoreus kaukoalueella pysyy ennallaan suhteessa aikaisempaan. Valtakunnallisesti olemme kiinnostuneita päivittäistavarakaupan tuorejakeluvalikoimiin pääsemisestä tuoretuotteille, joiden päiväys on riittävä. Lisäksi toimitamme sulatettavia tuotteita kaupan herkku- ja irtopisteisiin sekä Horeca-asiakkuuksille. Myös kahvilatoiminta on jatkossakin merkittävä kivijalka toiminnassamme.
Asiakkaiden toiveiden mukaisesti tuotevalikoimaa kehitetään toimitusjohtajan mukaan edelleen kiinnittämällä erityistä huomiota tuoreuden lisäksi myös lisäaineiden vähentämiseen, vastuullisuuteen ja ekologisiin valintoihin. Leivontaan käytetyt jauhot tulevat Kinnusen Myllystä Utajärveltä, ja kaikki tuotteet
valmistetaan raaka-aineista alkaen Oulun lähileipomossa.
- Syksyn ja talven aikana käymme läpi kaikki nykyisten tuotteidemme reseptit ja hyvinvointiteema tulee näkymään tuotteissamme laajemminkin. Uutuuksia suunnitellaan myös kaukoalueelle ja valtakuntaan, ei pelkästään Lähileipuri-alueelle. Kokonaisuudessaan uskomme, että jakeluun ja lähiajatteluun liittyvät valintamme vastaavat myös tämän ajan ekologisiin arvoihin.