|
|
Konditoria-Café Vaherkylä-Ek sai Vuoden Kultakuppi- kunniamaininnan
Pauligin jakaman Vuoden 2011 Kultakuppi -kunniamaininnan on saanut loviisalainen Konditoria-Café Vaherkylä-Ek. Vuoden Kultakuppi myönnetään kahvilalle, jossa tarjotaan nautinnollista suodatin- tai vastaavalla menetelmällä valmistettua perinteistä Paulig-kahvia. Konditoria-Café Vaherkylä-Ek on hemmotellut loviisalaisia jo vuodesta 1898 eli perinteet ovat todella pitkät. Nyt neljännessä polvessa toimiva kahvila yhdistää saumattomasti Euroopan kahvilakulttuurin trendit sekä perinteikkäät kahvileivokset. Perinteisen suodatinkahvin ja erikoiskahvien lisäksi Café Vaherkylä tarjoaa pieniä lahjatavaroita sekä ulkomaisia herkkuja. Konditoriakahvilan yrittäjinä toimivat Pirjo Vaherkylä-Ek ja Håkan Ek.
Valinnan tekivät Pauligin päämaistaja Marja Touri, koulutusasiantuntijat Emmi Hämäläinen ja Ulla Suoraniemi sekä paikalliset kahviasiantuntijat. Heidän mukaansa kahvilan tunnelmallinen ja lämminhenkinen ilmapiiri on vailla vertaansa. Itse tehdyt leivonnaiset ovat herkullisia ja omaleimaisia. Myös kahvi on aina onnistunutta, yhtä hyvää kerta toisensa jälkeen. Lisäksi kahvilan palvelu oli aina avuliasta ja henkilökunta aurinkoista.
Vuoden parhaista erikoiskahveista Paulig palkitsi raumalaisen Café Salin, joka sai Vuoden Kultainen Gruppo -kunniamaininnan. Kultakuppi ja Kultainen Gruppo -palkintojen tarkoituksena on tukea ja kannustaa kahvilatyöntekijöiden asiantuntemusta sekä ammattitaitoa. Vuoden 2011 palkintokahviloiden työntekijöiden ammattitaito sekä asiakaspalveluhenkisyys siivittivät juuri nämä kahvilat voittoon.
Ehdolla vuoden parhaaksi kahviksi oli kahviloita ympäri Suomen. Vuoden Kultakupin finaalissa kilpailivat Café Vaherkylän lisäksi Wilhelmiinan konditoria Jyväskylästä sekä Murunen Sotkamosta.
« Takaisin |
| |
|
|