3 Pääkirjoitus
Lisää leipää
4 Murusia
12 Primula suuntaa vauhdilla uudelle sataluvulle
16 Rezé Oy:ssä leivotaan perinteiseen ranskalaiseen tapaan
22 Kainuun rönttönen sai nimisuojan
25 Sopimusleipää
Työajan lyhennys, ei pelkästään kokoaikaisen onni
26 Elina ja Janita treenaavat EM Nuori Leipuri -kilpailuun
30 Ammattikeittiöiden markkinaseurantaan kaivataan myös leipomoita
32 Uunista ulos – runoa ja proosaa
34 Tummempi leipä, pidempi elämä?
36 LT-Tukun kurssilla esiteltiin spelttiä
37 In memoriam Ensio Jäske
38 Alueyhdistysten toimintaa
40 Pulla-Pirtti Oy juhli 50-vuotispäiväänsä syyskuussa
31 Primula juhli sataa vuottaan
42 Euroopan leipuri- ja kondiittoriliitot kokoontuivat Brysseliin
43 Merkkipäiviä
44 Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelma käynnistyi
45 Kansallinen ruokastrategia liikkeelle
46 Uutuuksia
47 Palveluhakemisto
51 Ledaren
Mer bröd
|
