Tanskassa ja Ruotsissa tänä vuonna leipomoalan ammattimessut

Leipomo ja konditoria-alan messuilla voi tänä vuonna vierailla lähialueilla, sillä alan ammattimessut pidetään sekä Tanskassa että Ruotsissa.
Tanskassa järjestetään uudet leipomo- ja konditoria-alan ammattimessut 15.-16. toukokuuta 2011. Tapahtuma on ristitty Scandinavian Bakery Fair-nimiseksi ja sen tapahtumapaikkana toimii Kööpenhaminan keskustassa sijaitsevassa Øksnehallen. Järjestäjinä toimivat tanskalaiset leipomoalan laite- ja konetoimittajien järjestö LBI, alan raaka-ainetoimittajien järjestö UNIMA sekä Tanskan leipureiden ja kondiittoreiden liitto BKD.
Esillä ovat niin raaka-aineet, koneet, laitteet ja tarvikkeet sekä myöskin uudet työskentelytekniikat, joita esittelevät alan ammattilaiset. Lattiapinta-alaa messuilla on yhteensä noin 5000 neliötä, joka järjestäjien mukaan on lähes loppuunmyyty.
Ruotsalaiset alan ammattimessut, Sveriges bageri- och konditorimässa, järjestetään puolestaan syyskuun 15.-18. päivinä. Tukholman Kistassa pidettävässä nelipäiväisessä messutapahtumassa voi tutustua monipuolisesti alan uutuuksiin. Järjestävinä tahoina toimivat alan tavarantoimittajien yhdistys SBLF, Ruotsin leipuriliitto Sveriges Bagare & Konditorer, Bröd-lehti sekä Bread&Cakes-lehti. Messut ovat auki kahtena ensimmäisenä päivänä kello10-18, kolmantena päivänä kello 10-17 ja viimeisenä päivänä kello 10-16.