Villähteen Leipä Oy keskittyy pakasteleivontaan

Nastolalaisessa Villähteen Leipä Oy:ssä on tehty päätös luopua tuoreleivonnasta ja keskittyä pakasteleivontaan. Yritykseen jää myös oma kahvila-myymälä.

Hanna Ylä-Mononen aloitti toimitusjohtajana heinäkuun alussa

Yrityksessä on tapahtunut myös toimitusjohtajan vaihdos, uusi toimitusjohtaja 1.7.2011 lähtien on Hanna Ylä-Mononen. Yrittäjinä toimivat edelleen hänen vanhempansa Sirpa ja Tuomo Hämäläinen. Mikko Hämäläinen vastaa leipomon tuotannosta.
Toimitusjohtaja Hanna Ylä-Mononen toteaa, että erikoistuminen pakasteleivontaan oli yritykselle luonteva ratkaisu, sillä siitä Villähteen Leivällä on jo pitkä kokemus aikaisemmilta vuosilta. Myös pakasteleivontaan liittyviä investointeja on tehty matkan varrella. Leipomon asiakaskunta on jatkossa siis yhä enemmän horeca-painotteinen, vaikka Ylä-Monosen mukaan yhteistyötä voidaan tehdä myös vähittäiskauppasektorin kanssa, jos pakastetuotteet sopivan sen tuotevalikoimaan ja tarpeisiin.
- Tavoitteena on jatkossa entistä tiiviimpi yhteistyö myös muiden leipomoiden kanssa, toteaa Hanna Ylä-Mononen.