|
Suomen Leipuriliitto ry paikallisyhdistyksineen on jälleen käynnistänyt Vuoden Leipäkau-pan valinnan. Tunnustus myönnetään ensi vuoden helmikuussa päivittäistavarakaupalle, jo-ka on esimerkillisesti paneutunut ja panostanut leipomotuotteiden kauppaan ja huomioinut monipuolisesti kuluttajien toiveet ja tarpeet. Vuoden Leipäkauppa -tunnustuksella palkitaan sekä kauppaa että sen leipäosaston henkilökuntaa suomalaisen leipäkulttuurin ja leivän ar-vostuksen hyväksi tehdystä työstä. Tunnustuksella on monivuotiset ja arvostetut perinteet, sillä se jaetaan nyt jo neljännentoista kerran.
Vuoden Leipäkaupan valinnassa vuorottelee nykyisin kaksi sarjaa. Joka toinen vuosi kilpai-lussa ovat mukana hypermarketit ja tavaratalot ja joka toinen vuosi näitä pienemmät päivit-täistavarakaupat. Valinnassa Vuoden 2010 Leipäkaupaksi mukana ovat hypermarketit ja ta-varatalot.
Valinta etenee seuraavasti. Ensin Suomen Leipuriliiton paikallisyhdistykset nimeävät omal-ta alueeltaan parhaaksi leipäkaupaksi katsomansa päivittäistavarakaupan. Nämä alueelliset ehdokkaat julkistetaan kansainvälisenä leipäpäivänä (World Bread Day) 16.10.2009. Osoi-tukseksi valinnasta paikallisyhdistys luovuttaa kaupalle ehdokkuudesta kertovan banderollin ”EHDOLLA VUODEN 2010 LEIPÄKAUPAKSI”. Esiraati kiertää ehdolla olevat leipä-osastot ja valitsee kolme loppukilpailijaa. Lopullinen valitsijaraati nimeää voittajan, joka palkitaan helmikuussa ”VUODEN 2010 SUOMALAINEN LEIPÄKAUPPA”-tittelillä.
Leipäkaupan valinnassa kiinnitetään huomiota tuotteiden tuoreuteen, valikoiman monipuoli-suuteen, valtakunnallisten, alueellisten ja paikallisten leipomotuotteiden saatavuuteen sekä erikoisruokavalioiden huomioimiseen. Arvostelun kriteereinä ovat myös mm. leipäosaston yleisvaikutelma, siisteys ja järjestys, henkilöstön asiantuntemus ja palvelualttius. Niin ikään arvioidaan tuotteiden esillepanon näyttävyyttä ja leipäosaston omaleimaisuutta.
Kuluttajat arvostavat leivässä eniten tuoreutta ja makua, joten niistä huolehtiminen on kau-pan ja leipurin yhteinen asia. Vuoden Leipäkauppa -kilpailu on tapa edistää yhteistä asiaa suomalaisen leipäkulttuurin kehittämisessä.
Vuoden 2009 Leipäkaupaksi valittiin K-supermarket Parainen, Oy K & C Mattsson Ab. Titteli meni tuolloin ensimmäistä kertaa Varsinais-Suomessa sijaitsevalle vähittäiskaupalle. Vuoden 2008 Leipäkaupaksi, jolloin mukana olivat hypermarketit ja tavaratalot, valittiin Euromarket Jyväskylä.
« Takaisin |
