VUODEN 2012 LEIPÄKAUPAN FINALISTIT ON VALITTU

Suomen Leipuriliiton järjestämä Vuoden 2012 Leipäkauppa -kilpailu on edennyt finalisti-vaiheeseen. Karsintakierros on nyt käyty läpi ja Leipuriliiton paikallisyhdistysten asettami-en maakunnallisten ehdokaskauppojen joukosta on valittu kolme finalistia, jotka ovat:

K-citymarket Seppälä, Jyväskylä
K-citymarket Pilkko, Joensuu
Stockmann Herkku, Helsinki

Loppukilpailijat valitsi raati, johon kuuluivat tuotekehittäjä Pasi Koskinen Fazer Leipomot Oy:stä, tuoteryhmähallintapäällikkö Saija Miettinen Vaasan Oy:stä sekä toimitusjohtaja Mika Väyrynen Suomen Leipuriliitto ry:stä.

Tammikuussa loppukilpailuraati käy arvioimassa finalistit ennalta ilmoittamattomana aika-na. Voittaja julkistetaan helmikuussa.

Vuoden Leipäkaupan valinnassa vuorottelee nykyisin kaksi sarjaa. Joka toinen vuosi kilpai-lussa ovat mukana hypermarketit ja tavaratalot ja joka toinen vuosi näitä pienemmät päivit-täistavarakaupat. Vuoden 2012 Leipäkauppa valitaan hypermarkettien ja tavaratalojen sar-jassa.

Vuoden Leipäkaupan valinnassa kiinnitetään huomiota tuotteiden tuoreuteen, valikoiman monipuolisuuteen, paikallisten, alueellisten ja valtakunnallisten leipomoiden tuotteiden saa-tavuuteen, leipäosaston siisteyteen ja järjestykseen sekä leipäosaston henkilökunnan asian-tuntemukseen ja palvelualttiuteen. Tärkeitä asioita ovat myös tuotteiden esillepano, leipä-osaston omaleimaisuus sekä erityisruokavaliotuotteiden saatavuus.

Kuluttajat arvostavat leivässä eniten tuoreutta ja makua. Niistä huolehtiminen on kaupan ja leipurin yhteinen asia ja sitä pyritään edistämään myös Vuoden Leipäkauppa -kilpailulla.

Kilpailu järjestetään nyt kuudennentoista kerran. Tämän vuoden eli Vuoden 2011 Leipäkaupaksi valittiin S-market Wiklund-Herkku, Turku.