Vuoden 2008 Leipäkaupan alueelliset ehdokkaat

Vuoden 2008 Leipäkauppa -kilpailu on edennyt vaiheeseen, jossa Suomen Leipuriliitto ry:n paikallisyhdistykset ovat valinneet alueeltaan oman ehdokkaansa Vuoden Leipäkaupaksi. Nämä kaupat julkaistaan tänään 16. lokakuuta Maailman leipäpäivän kunniaksi. Ehdokkaat ovat:

Stockmann Tapiola, Espoo
Osuuskauppa Ympyrä, Prisma, Kotka
K-citymarket Länsikeskus, Vesa Laakso Oy, Turku
Osuuskauppa Pirkanmaa, Prisma, Tampere
Osuuskauppa Keula, Prisma, Rauma
Euromarket Palokka, Tradeka Oy, Jyväskylä
Osuuskauppa PeeÄssä, Prisma, Kuopio
K-citymarket, Masu Stores Oy, Seinäjoki
K-citymarket Kivihaka, SVH-Store Oy, Vaasa
K-citymarket H. Mäki-Tanila Oy, Kokkola
K-citymarket, P & S Ahoketo Oy, Raahe
Osuuskauppa Arina, Prisma, Rovaniemi

Seuraavassa vaiheessa esiraati kiertää ehdolla olevat leipäkaupat ja valitsee kolme loppukilpailijaa. Lopullinen valitsijaraati arvioi nämä kolme ja nimeää parhaan niistä Vuoden 2008 Leipäkaupaksi. Tulos julkistetaan ja palkinto jaetaan tammi-helmikuussa 2008.

Leipäkaupan valinnassa kiinnitetään huomiota tuotteiden tuoreuteen, valikoiman monipuolisuuteen, valtakunnallisten, alueellisten ja paikallisten leipomotuotteiden saatavuuteen sekä erikoisruokavalioiden huomioimiseen. Arvostelun kriteereinä ovat myös mm. leipäosaston yleisvaikutelma, siisteys ja järjestys, henkilöstön asiantuntemus ja palvelualttius. Tuotteiden esillepanon näyttävyys ja leipäosaston omaleimaisuus huomioidaan vuoden leipäkaupan valintaan vaikuttavina asioina.

Kuluttajat arvostavat leivässä eniten tuoreutta ja makua, joten niistä huolehtiminen on kaupan ja leipurin yhteinen asia. Vuoden leipäkauppa -kilpailu on yksi tapa edistää suomalaista leipäkulttuuria.

Kansainvälistä Maailman Leipäpäivää vietetään vuosittain lokakuun 16. päivänä.

Kansainvälisen Leipäpäivän yhteydessä on hyvä muistaa, että Suomessa itäinen ja läntinen leipäkulttuuri kohtaavat, mitä parhaimmalla tavalla.