Leipurilehti 1/2012 sisällysluettelo
Sokerivero – Ei Kiitos!
4 Murusia
8 Leipuriliiton hallitus ja valtuuskunta vuonna 2012
10 Eväitä onnistuneelle investoinnille
17 Koulun penkillä kuunneltiin talousoppeja
18 ABC-logiikan hyödyntäminen ja reseptien elinkaari
20 Tuoteryhmähallinta leipomon kilpailukeinoksi
22 Oy Fredr. Edv. Ekberg täyttää 160 vuotta
27 Timo Soini käynnisti Linkosuon pakkauslinjan
28 Nyt starttaa Leipuri-lehden 110. vuosikerta
30 Pohjoismaiden Leipuriliitot esittelyssä
34 Tampereella koulutetaan kokki-leipuri-kondiittoreita
35 Työmarkkinapalsta
Kokonaispalkasta leipomoalalla
36 Lainsäädäntö, palkitut
37 Merkkipäivät, nimitykset, vainajat
38 Terveellisillä välipaloilla hyvinvointia nuorten arkeen
40 EM Nuori Leipuri karsintatulokset
42 Palveluhakemisto
Sockerskatt – Nej Tack!
47 Suomen Leipuriliitto ry:n toimisto ja hallinto