Leipurilehti 7/2018

3 Pääkirjoitus
Julkiset hankinnat – julkista teatteria?

4 Murusia

8 Leipomoliike Aitolahdessa on leivottu jo 70 vuotta

14 Tuotteet vauhdilla viileiksi vakuumijäähdytyksellä

18 Jostec tekee leipomokoneita kotimaassa

20 Leipäviikon tervehdykset ministerille ja tasavallan presidentille

22 Leipäviikon tapahtumia alueyhdistyksissä

24 Kun leipomo palaa – Jokioisten Leivässä tehdään nyt monta asiaa toisin

28 IBA oli odotetun suuri ja mahtava

33 Kolumni
kestävät ruokavalinnat terveyden tukena

34 Kokouksia
Hallitus ja valtuuskunta Hämeenlinnassa, Nordic Meeting Islannissa

35 Merkkipäivät, tapahtumat

36 Leipurissa kirjoitettua

37 Uutuudet

42 Ledaren
Offentliga upphandlingar – offentlig teater?

43 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto