Leipurilehti 1/2019

3 Pääkirjoitus
Otteita Paranoidilta optimistilta

4 Murusia

8 Suomen Leipuriliiton hallinto ja uudet hallinnon jäsenet
Puheenjohtajan terveiset

11 Suhdanneodotuksia ja toteutuneita kehityksiä tuoreiden selvitysten valossa

15 Identiteettivaras vaanii myös yrityksiä

18 ILONA Leipomo menestyy gluteenittomilla tuotteilla

23 Kolumni
Porkkana päivässä, parhaana kaksi

24 Hyvää Suomesta 25-vuotisseminaari juhlisti yhteistyötä

26 Tiedostava kuluttaminen valtailmiöksi vuonna 2019

28 Elintarviketeollisuusliitto ETL ry juhli 75 vuottaan

30 Arktisella ruualla maailmalle

32 Suomalaisella sokerintuotannolla yli satavuotiset perinteet

33 Luomulla ja lähiruualla hyvät tulevaisuudennäkymät

34 Vuoden 2019 Leipäkauppa Facebook-äänestyksen arvonnan voittajia

35 Merkkipäivät, nimitykset, kokoukset, vainajat, alueyhdistykset

36 Leipurissa kirjoitettua

37 Uutuudet

38 Palveluhakemisto

42 Ledaren
Utdrag av en paranoid optimist

43 Suomen Leipuriliitto ry:n toimisto ja hallinto