Leipuri-lehti 2/2022

3 Pääkirjoitus
Kun mikään ei edelleenkään riitä

4 Murusia

6 Vuoden 2022 Leipäkauppa löytyi Vantaan Tammistosta

10 Eromangan leipomo muutti Sörnäisiin

14 Tervetuloa osallistumaan leipomoalan SM-joukkuekilpailuun

16 Maakaasun ja sähkön kohonnut hinta kurittaa leipomoyrityksiä

20 Analyysi leipomoalan talouden kehityssuunnista 2018-2020

24 Leipuriliiton jäsentutkimus: Yhteiseen edunvalvontaan uskotaan

27 Tunnetko kielletyt kauppatavat?

28 Suomesta täysjyvän mallimaa

31 Kolumni
Makuasiaa

32 Laiteuutuuksia Jostecilta

33 Uutuus: Kevyempää sokeria

34 Uutuuspalsta

36 MBakeryssa leivotaan Turku-pullia

37 Murusia

40 Merkkipäiviä, nimityksiä, tapahtumia, palkintoja

41 Leipurissa kirjoitettua

42 Palveluhakemisto

46 Ledaren
När inget fortfarande är tillräckligt

47 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto