Leipuri-lehti 1/2023

3 Pääkirjoitus
Ay-liike – yritystoiminnan keskittymisen ja hyväosaisten työntekijöiden veturina

4 Porin Leipä osaksi Leipomo Rosten -konsernia

6 Elintarviketeollisuus on pärjännyt muutosjoustavuudella

10 Mitä pk-yritysbarometri kertoo leipomo- ja konditoria-alan tilanteesta

12 Vaikean vuoden jälkeen kansantaloudessa lasketellaan uuteen aikakauteen

14 Mistä työvoimaa elintarvikealalle tulevaisuudessa?

15 Amazon voi olla mahdollisuus viennin avaamiselle

16 Leipuriliiton hallinto vuonna 2023

17 Uusi hallituksen jäsen Helmi Tyykiluoto esittelyssä

18 Elintarviketeollisuusliitto vaalikiertueella

21 Kolumni
EU edistää konkreettisesti palkkatasa-arvoa

22 Peggy Porchenin vaaleanpunaiset unelmat

25 Whistleblowing-laki tuli voimaan 1.1.2023

26 Vuoden 2023 ruokatrendit eri puolilla Suomea

27 Trendeinä hinta, helppous ja hyvinvointi

28 Ruismestari ja ruisseminaarin antia

30 Piparkakkumaa Ideaparkissa

31 Patonki Unescon luetteloon

32 Murusia

34 Palkittuja yrityksiä

35 Merkkipäivät, nimitykset, palkitut

36 Leipurissa kirjoitettua

37 Uutuuksia

38 Uutuuskirjoja

38 Palveluhakemisto

42 Ledaren
Facket främjar koncentrationen av företagsverksamheten och de välbärgade arbetstagarnas intressen