Työturvallisuuskeskus julkaisi uudistetun jauhopölyoppaan verkossa
29.5.2026
Jauhopöly on leipomoissa merkittävä työterveysriski, mutta altistumista voidaan vähentää tehokkaasti sekä teknisin ratkaisuin että oikeilla työmenetelmillä. Työturvallisuuskeskus kertoo uutissivuillaan, että jauhopölyn hallintaan leipomoissa on nyt tarjolla uusi opas verkkojulkaisuna. Jauhopöly hallintaan leipomossa -digijulkaisu korostaa erityisesti pölyämättömien työtapojen merkitystä sekä pölyn leviämisen ehkäisemistä jo työn suunnitteluvaiheessa.
Digijulkaisu kokoaa yhteen käytännönläheistä tietoa, työkaluja ja ohjeita työpaikkojen tueksi. Se jakautuu kahteen osioon: tietopakettiin jauhopölystä sekä käytännön kehittämisen tueksi laadittuihin materiaaleihin.
”Tarjolla on muun muassa muokattava Forms-kyselylomake, jonka avulla työpaikat voivat selvittää pölyttömien työtapojen käyttöä, tunnistaa kehittämiskohteita ja osallistaa henkilöstöä yhteiseen kehittämiseen”, vinkkaa erityisasiantuntija Päivi Sarmala Työturvallisuuskeskuksesta.
Lisäksi aineistosta löytyy työvaihekuvauksia, tarkistuslistoja ja lyhyitä videoita pölyämättömistä työtavoista. Materiaalit soveltuvat uusien työntekijöiden perehdytykseen ja työnopastukseen, mutta tarjoavat hyödyllistä kertausta myös kokeneemmille työntekijöille.
Kokonaisuuden tavoitteena on auttaa työpaikkoja vähentämään jauhopölylle altistumista ja tukea turvallisempia työskentelytapoja arjessa.
Digijulkaisu perustuu Työturvallisuuskeskuksen ja Työterveyslaitoksen vuonna 2012 julkaisemaan Pölyt pois yhteistyöllä – Vähennä jauhopölyä leipomossa -oppaaseen.
Myös Leipuriliiton toimitusjohtaja Mika Väyrynen oli jäsenenä aineistotyöryhmässä. Hänen mukaansa on hienoa, että opas on uudistettu yhteistyössä alan asiantuntijoiden kanssa. Oikeat tekniset ratkaisut ja pölyttömät työtavat auttavat vähentämään jauhopölyaltistusta ja tukevat samalla työhyvinvointia ja työssä jaksamista. Työntekijöistä ja koko työyhteisöstä huolehtiminen on osa yrityksen vastuullisuutta.
Julkaisuun pääset tästä linkistä: