Leipuri-lehti 2-2026

3 Pääkirjoitus
Elintarvikemarkkinoiden toimivuudesta, toimimattomuudesta  ja kaupan valta-asemasta

4 Murusia

6 Vuoden 2026 Leipäkauppa on K-Citymarket Pirkkala

10 Meriläisen Leipomossa leivottu 80 vuotta

14 Eveliina ja Niko Määttä – Huovisen Leipomon uudet yrittäjät

20 Työmarkkinapalsta
Nollatuntisopimukselle on vaihtoehtoja

22 Kolumni
Halvin on harvoin taloudellisin

23 RiesKiss vei Putaan Pullan valtakunnan valokeilaan

24 FFCR-messuilla uutuuksia nuuskimassa

27 Vastuullisuus kuluttajan silmin

28 Kyberuhat haastavat yhteiskunnan

30 Lähi-Idän leipomoherkkuja

31 Merkkipäivät

32 Ruisleipäpäivää vietettiin kymmenettä kertaa

34 Murusia

36 Leipurissa kirjoitettua

37 Uutuustuotteita

38 Palveluhakemisto

42 Ledaren
Livsmedelsmarknadens fungerande, icke fungerande och detaljhandelns dominerande ställning

43 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto