Leipuri-lehti 5/2023

3 Pääkirjoitus
Hallitusohjelmassa paljon hyvää pienille ja keskisuurille yrityksille

4 Erityishuomio kyberturvallisuuteen

6 Ramin Konditoria Kahvila kukoistaa

10 Pakkausten tuottajavastuu laajenee pieniin toimijoihin

12 Villähteen Leivässä on erikoistuttu pakasteleivontaan

16 Elintarvikepäivän antia

18 Ruuan hintapaineet hellittämässä

19 Kuluttajien hintaherkkyys iskee elintarviketeollisuuden kysyntään

20 Leipä on hyvä eväs

21 GS1 Finlandilta ruuan vastuullisuuden tietomalli

22 Hyvä Konditoria kokousti Jämsässä

23 Elintarviketeollisuuden biodiversiteettiselvitys julkaistu

24 Kolumni
Ilmastonmuutos ja biodiversiteettikato ovat suurin uhka ruokaturvalle

25 Muruset

27 Merkkipäivät, nimitykset

28 Leipurissa kirjoitettua

29 Uutuuksia

30 Uutuuskirjoja

30 Palveluhakemisto

34 Ledaren
Regeringsprogrammet innehåller mycket som är bra för små och medelstora företag

35 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto