Leipuri-lehti 4-2026

3 Pääkirjoitus
Kauppatapojen reiluudesta sekä elintarvikemarkkinalain uudistuksesta

4 Muruset

6 Haagan Leivässä leivottu 70 vuotta

10 Hyvä Konditoria-ketjun 40-vuotisjuhlat

12 Leipomoalan kauppatavoissa vielä korjattavaa

14 Elintarvikepäivän antia

17 Työmarkkinapalsta
Määräajaksi ilman perustetta

18 Perheyritykset ovat Suomen talouden kivijalka

21 Kolumni
Hormuzinsalmen sulun vaikutukset ruoantuotantoon

22 Intialaiset tähtikouluttajat Saimaan ammattiopistossa

24 Taitaja 2026 -kilpailut Tuusulassa

25 EuroSkills-karsinta Pastry Saimaassa

26 Lappiassa tehtiin ennätyspatonki

27 Droonit kiinnostivat Pellonpiennarpäivässä

28 Leipomoherkkuja maailmalta: Saksa

29 Leipurissa kirjoitettua

30 Muruset

31 Leipurin Oyj:n kesäjuhlat

32 In memoriam Antero Räinä

33 Merkkipäivät, nimitykset, tunnustukset

34 Uudet kirjat

34 Palveluhakemisto

38 Ledaren
Rättvisa hadelsmedel och reformen av lagen om livsmedelmarknaden

39 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto