Leipuri-lehti 4/2024

3 Pääkirjoitus
Norminpurkua, normien lisäämistä ja pilkuntarkkaa noudattamista

4 Leipäviikko ja Leipomoalan SM-joukkuekilpailu

6 Leipuripäivät 2024 / Leipurifest 2024 ohjelma

8 Marian Konditoriassa leivottu 100 vuotta

12 Ajan Herkun lähes 40-vuotinen taival päättymässä

16 Mansikkakakuissa maistuu kesäkuu

22 Suomen Leipuriliiton jäsenille monta etua

24 Talouskatsaus

25 Kauppojen omat merkit kasvussa

26 Kolumni
EU on jokapäiväinen ruisleipämme

27 Leipätiedotuksen leipätilastokatsaus

28 Samuel Fremaux’n sokerityökurssi Sampossa

29 Maakuntaleipä setsuuri

30 Riveriassa uusi kansainvälisten opiskelijoiden koulutus

31 Leipurin ristikko

32 Leipäfestivaali Tallinnassa

34 Vk ja suoramyynti leipomoiden tärkeät jakelukanavat

35 Ruokavisa Ruoka-24 messuilla

36 Murusia

38 Pekan Leipä 60 vuotta

39 Merkkipäivät, nimitykset, palkinnot

40 Leipurissa kirjoitettua

41 Uutuuksia

42 Uutuuskirjoja

42 Palveluhakemisto

46 Ledaren
Uppluckring, ökning och pedantisk efterlevnad av normer

47 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto