Leipurilehti 1/2011

4 Murusia

8 Ilmoittautuminen leipomoalan SM-kilpailuihin on meneillään

10 Suomen Leipuriliitto ry:n hallitus ja valtuuskunta vuonna 2011

11 Uusi hallituksen jäsen Kari Meltovaara esittäytyy

12 Keinoja leipomon imagon ja brändin rakentamiseksi

15 Makeisvero tuli voimaan vuoden alusta

16 Laatu vaatii leipojansa ja kannattavuus tekijänsä

18 Lapin Rinkilä toimii Kittilässä

22 Ruokaleivät ovat Lapin Herkun vahvuus

26 Konditoria Annen Pullapuoti sijaitsee Sodankylän
sydämessä

30 ASLAK-kurssi leipomoyrittäjille ja leipomoiden
johtohenkilöille

32 Kaura on hiomaton timantti

35 Enni Rantala edustaa Suomea World Skillsin
konditorialajissa

36 Pohjois-Karjalan Leipomoyrittäjät Pietarissa

37 Nimitykset, merkkipäivät, yrittäjämerkkejä

38 Lasten ravitsemuksessa toivomisen varaa

39 Palveluhakemisto