Leipurilehti 2/2013 sisällysluettelo

 3 Pääkirjoitus
Leipomoalalle pohjoismainen ympäristömerkki

4 Murusia

8 Suomen Leipuriliiton lausunto sokeriverotyöryhmän
loppuraportista

10 Vuoden Leipäkauppa -tunnustus meni Haukiputaalle

13 Työmarkkinapalsta

Vaarojen selvittämisestä ja arvioinnista

14 Perheleipurit Primula -tuotteet kauppoihin syksyllä

16 Elonen Oy Leipomossa leivotaan laajennetuissa tiloissa

20 Leipomon tuotekehitysprosessi

26 Royal Bakery Oy – trendikäs tamperelainen

30 Leipurissa kirjoitettua

32 Koulutuskeskus Salpaus nappasi Rinkelin voiton

38 Rinkelissä opettajien ohjelmaa veti kondiittorimestari
Mika Parviainen

39 Johtaminen kannattaa aina

40 Leipätiedotuksen kampanjat lasten parissa jatkuvat

42 Palveluhakemisto

46 Ledaren
Nordiska miljömärket – något för bageribranschen?

47 Suomen Leipuriliitto ry:n toimisto ja hallinto