Leipuri-lehti 2-2025

3 Pääkirjoitus
Leipomotyölain pitkä ja värikäs historia päätökseen 1.3.2025

4 Murusia

6 K-Supermarket Lippulaiva Espoosta Vuoden 2025 Leipäkauppa

10 Uusi Töysäläinen valmistui ennätysvauhdilla

14 Runebergintorttujen pop-up-myyntitempaus Helsingissä

16 Viipurilainen Kotileipomo menestyi Menestysresepti-kilpailussa

18 Leader-tuet mahdollisia leipomoillekin

20 Monipuolinen leipävalikoima houkuttelee asiakkaita kauppaan

22 Omavaraisuutta ja tuontiriippuvuutta

24 Uusi ohjeistus elintarvikkeiden markkinoinnista lapsille

26 Kolumni
Mikromuovia ja hormonihäiriköitä elintarvikkeissa

27 Pastry Saimaa sai virallisen lähtölaukauksen

28 Työmarkkinapalsta
Lomauttamisen ABC

30 Kehon mikrobeista kannattaa huolehtia

31 Maakuntaherkku: Lörtsy

32 Mika Väyrysen 60-vuotispäivät

33 Merkkipäivät, nimitykset, paikallisyhdistykset, palkitut

34 Murusia

36 Leipurissa kirjoitettua

37 Uutuuksia

38 Uutuuskirjoja

38 Palveluhakemisto

42 Ledaren
Bageriarbetslagens långa och brokiga historia fullbordas 1.3.2025

43 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto