Leipurilehti 1/2014

3  Pääkirjoitus
Ravitsemussuosituksia ja voimakassuolaisuutta

4 Murusia

8 Hallitus ja valtuuskunta vuonna 2014

8 Hallituksen uusi jäsen Harri Kiiskinen esittäytyy

10 Pekka Puska: Leipä pitää tiellä

12 Tilinpäätösten aika – katse kohti uusia päätöksiä

15 Leipomoalan talouskehitys tarkastelussa

20 Eromanga Oy:ssä leivotaan pääkaupungin sydämessä

23 Työmarkkinapalsta
II kalleussluokan poistuminen elintarvikealoilta 1.1.2014 alkaen

24 Leipomo Salonen Oy investoi tulevaisuuteen

27 Pakkaus on ”puoli ruokaa”

30 Välilepo vehnätaikinan ylöslyönnissä

34 Merkkipäivät, nimitykset, yrityskaupat, palkitut

35 Leipomon kannattaa tarkistaa oikea sähköveroluokka

36 Tampereen alueen mestareista syntyi kirja

37 Leipurissa kirjoitettua

38 Palveluhakemisto

42 Ledaren
Kostrekommendationer och kraftig salthalt

43 Suomen Leipuriliitto ry:n toimisto ja hallinto