Leipurilehti 8/2012 sisällysluettelo
3 Pääkirjoitus
Tanska luopui sokeriverosta – mitä Suomi tekee?
4 Murusia
10 Huonomuistisuus vaivaa työikäisiäkin – uni ja
ruokavalio tuovat helpotusta
12 Liikkumattomuus vaarantaa terveytesi
14 Täysjyväviljan kuitu auttaa myös suolistosyövän ennaltaehkäisyssä
16 Liisan Leipomossa leivottu jo 30 vuotta
26 Perinteinen, moderni hapantaikina kansainvälisen
symposiumin aiheena
28 Suomen leipurimaajoukkue pronssille leipomoalan
PM-kilpailuissa
32 Merkkipäivät, nimitykset, palkitut, Aslak-kuntoutus
34 Porin Leipä Oy:n 65-vuotispäivänä vietettiin työn ja
yrittämisen juhlaa
35 Uutuuksia. Messuja ja muita tapahtumia vuonna 2013.
36 BAKO-messuilla nähtyä
37 Leipurissa kirjoitettua
38 EM Nuori Leipuri -kilpailu oli Ruotsin juhlaa
42 Palveluhakemisto
46 Ledaren
Danmark frångår sockerskatten – vad gör Finland?
47 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto