Leipurilehti 8/2012 sisällysluettelo

3 Pääkirjoitus
Tanska luopui sokeriverosta – mitä Suomi tekee?

4 Murusia

10 Huonomuistisuus vaivaa työikäisiäkin – uni ja
ruokavalio tuovat helpotusta

12 Liikkumattomuus vaarantaa terveytesi

14 Täysjyväviljan kuitu auttaa myös suolistosyövän ennaltaehkäisyssä

16 Liisan Leipomossa leivottu jo 30 vuotta

26 Perinteinen, moderni hapantaikina kansainvälisen
symposiumin aiheena

28 Suomen leipurimaajoukkue pronssille leipomoalan
PM-kilpailuissa

32 Merkkipäivät, nimitykset, palkitut, Aslak-kuntoutus

34 Porin Leipä Oy:n 65-vuotispäivänä vietettiin työn ja
yrittämisen juhlaa

35 Uutuuksia. Messuja ja muita tapahtumia vuonna 2013.

36 BAKO-messuilla nähtyä

37 Leipurissa kirjoitettua

38 EM Nuori Leipuri -kilpailu oli Ruotsin juhlaa

42 Palveluhakemisto

46 Ledaren
Danmark frångår sockerskatten – vad gör Finland?

47 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto