Leipurilehti 3/2020

3 Pääkirjoitus
Koronaviruksesta ja valtiovallan tekemistä päätöksistä

4 Murusia

6 Leipuriliiton tiedote koronaviruksen vaikutuksesta leipomo- ja konditoria-alalla

7 Murusia

8 SM-joukkuekilpailu syyskuussa – ilmoittautukaa mukaan!

10 Yliopisto kouluttaa viljateknologian moniosaajia

12 Viljateknologia vahvasti mukana elintarvikealan murroksessa – paljon tutkimusta meneillään

16 Tutkittua lyhyesti

18 Elintarvikealan perustutkinnon perusteet uudistuvat 1.1.2021

20 Foodwest sai uuden tehtaan

23 Työmarkkinapalsta
Toimihenkilöiden työehtosopimus

24 Vinesh Johnyn jälkiruokakurssi Lahdessa

28 Gastro, Pactec ja FoodTec Messukeskuksessa

32 Yrittäjän ansiosidonnainen työttömyysturva

33 Kolumni
Varautuminen on viisautta

34 Marskin suklaahevonen Leipuripäivillä Mikkelissä

35 Leipurissa kirjoitettua

36 Nimitykset, eläköityneet, palkitut

37 Uutuudet

38 Uutuuskirjoja

38 Palveluhakemisto

42 Ledaren
Coronaviruset och statsmaktens beslut

43 Suomen Leipuriliitto ry:n toimisto ja hallinto