Ikaalisten Vuoden Yrittäjä on Markku Koivisto, Koiviston Kotileipomo Ky

Ikaalisten Yrittäjät on myöntänyt Vuoden Yrittäjä-tunnustuksen Koiviston Kotileipomo Ky:n Markku Koivistolle.  Vuonna 1932 perustettu Koiviston Kotileipomo on Ikaalisten vanhimpia yrityksiä ja juuri leipomon pitkät perinteet ja perinteiset hyvät tuotteet olivatkin tunnustuksen taustalla. Valintaa tukee myös lähiruoan suosion kasvu, sillä leipomo on pieni lähileipomo, jonka tuotteet myydään lähialueella.

Koiviston Kotileipomon perustivat aikoinaan Markku Koiviston isovanhemmat Anni ja Uuno Koivisto, joiden jälkeen yritystoimintaa jatkoi Eeva Koivisto, Markku Koiviston äiti. Nykyinen yrittäjä on siis leipuri kolmannessa sukupolvessa. Hänen lisäkseen yrityksessä on kolme vakituista työntekijää. Leipomon valikoimaan kuuluvat sekä ruokaleivät että kahvileivät ja konditoriatuotteet. Tuotteet myydään oman kahvila-myymälän kautta sekä vähittäiskaupoissa Ikaalisten, Hämeenkyrön ja Kyröskosken alueilla.