Uutiset

Näin Suomessa syötiin vuonna 2025

16.6.2026

Suomalaisten ruokavaliossa nähtiin vuonna 2025 useita muutoksia. Luonnonvarakeskuksen ravintotaseen ennakkotietojen mukaan kalan, juuston sekä sian- ja siipikarjanlihan kulutus kasvoi, kun taas…

Nuorten täysjyväviljan käyttö suositeltua vähäisempää

10.6.2026

Vastikään valmistuneessa ravitsemustieteen pro gradu-tutkielmassa havaittiin, että nuorten täysjyväviljan käyttö on selvästi suositusta vähäisempää, ja vain pieni osa saavuttaa kansallisten…

Työturvallisuuskeskus julkaisi uudistetun jauhopölyoppaan verkossa

29.5.2026

Jauhopöly on leipomoissa merkittävä työterveysriski, mutta altistumista voidaan vähentää tehokkaasti sekä teknisin ratkaisuin että oikeilla työmenetelmillä. Työturvallisuuskeskus kertoo…

Luonnonvarakeskuksen maa- ja elintarviketalouden suhdannekatsaus julkaistu

26.5.2026

Vuosi 2025 oli Suomen viljamarkkinoilla poikkeuksellinen erittäin hyvän sadon ansiosta. Yli 3,4 miljardin kilon viljasato oli noin 17 prosenttia ennakoitua suurempi. Runsas tarjonta painoi kuitenkin…

Leipuri-lehden 3-2026 pääkirjoitus: Tuomioistuimen tuomioita pitää voida myös arvostella

21.5.2026

Helsingin Sanomien 26.4.2026 pääkirjoituksessa ”Hyökkäykset tuomareita vastaan ovat vaarallisia” tuotiin esille huoli siitä, että tuomioistuinten antamien tuomioiden ja/tai tuomion kirjoittaneiden…

Ruokakorin hinta ei ole Suomessa poikkeuksellisen kova, mutta verotus on

13.5.2026

ETL:n tekemän hintatasotarkastelun mukaan suomalaiset maksoivat vuonna 2014 ruuasta ja alkoholittomista juomista noin neljänneksen EU:n keskiarvoa korkeampaa hintaa. Vuonna 2024 ero oli kutistunut…

Leipomotuotteiden tilastointi muuttui PTY:n myyntitilastoissa

12.5.2026

Päivittäistavarakauppa ry:n (PTY) tuoteryhmäkohtainen myyntitilasto siirtyi vuoden 2026 alussa uuteen COICOP2018-luokitukseen. Muutos näkyy erityisen selvästi leipä- ja leipomotuotteiden…

Muistithan jo ilmoittautua Leipuripäiville?

6.5.2026

Leipuriliiton vuosikokous ja kesäpäivät eli Leipuripäivät järjestetään Kalajoen Hiekkasärkillä 13.-16.8.2026 yhdessä Vaasan Piirin Leipomoyhdistys ry:n kanssa. Vuosikokouksen lisäksi Leipuripäiviin…

Huoltovarmuuskeskus: Suomessa ei ole pulaa polttoaineista tai viljasta Lähi-idän sodan takia

15.4.2026

Suomen huoltovarmuus ei ole heikentynyt Lähi-idän sodan takia. Polttoaineiden ja viljan saatavuus on Suomessa hyvä, sen sijaan lannoitteiden saatavuutta on parannettava jatkossa, katsoo…

Fredman Group on ostanut Peltolan Pussin

26.3.2026

Suomalainen keittiötuotteiden valmistaja Fredman Group Oy on ostanut tamperelaisen Peltolan Pussi Oy:n. Peltolan Pussi valmistaa paperipusseja pääosin elintarviketeollisuuden käyttöön; sen…

Pt-kaupan markkinaosuudet 2025

25.3.2026

Päivittäistavarakauppa PTY:n tiedotteen mukaan päivittäistavaramyynnin arvo Suomessa vuonna 2025 oli 24,1 miljardia euroa. Myynnin arvo kasvoi 2,5 prosenttia edelliseen vuoteen verrattuna. Myynnin…

Leipuri-lehden 2-2026 pääkirjoitus: Elintarvikemarkkinoiden toimivuudesta, toimimattomuudesta ja kaupan valta-asemasta

17.3.2026

Helsingin Sanomien mielipidesivulla oli 18.2.2026 Kaupan liiton toimitusjohtaja Kari Luodon kirjoitus ”Elintarvikemarkkinoiden toimivaa kilpailua ei saa heikentää”.* Kirjoituksensa alussa Luoto…

Ruuan vienti kasvoi vuonna 2025

11.3.2026

Tullin ulkomaankauppatilaston mukaan suomalaista ruokaa vietiin 2,4 miljardilla eurolla vuonna 2025. Vuoteen 2024 verrattuna vienti kasvoi arvoltaan 5,5 prosenttia, mutta laski määrältään 6,8…

K-Citymarket Pirkkala on Vuoden 2026 Leipäkauppa

25.2.2026

K-Citymarket Pirkkala valittiin Vuoden 2026 Leipäkaupaksi Vuoden 2026 Leipäkaupaksi on valittu K-Citymarket Pirkkala, jonka kauppiaana toimii Petri Putila. Vuoden Leipäkauppa -kilpailun järjesti…

Ruisleipäpäivää vietetään 28. helmikuuta, nyt jo kymmenettä kertaa!

24.2.2026

Leipuri-lehden 1-2026 pääkirjoitus: Irtisanomisperusteet muuttuivat - mutta muuttuuko mikään?

1.2.2026

Työntekijän henkilöön liittyvät irtisanomisperusteet muuttuivat 1.1.2026, kun työsopimuslain muutokset tulivat voimaan. Jatkossa irtisanomiseen tarvitaan asiallinen syy, kun aikaisemmin siihen…

Lausunto hallituksen esitykseksi eduskunnalle laeiksi elintarvikemarkkinalain ja oikeudenkäynnistä markkinaoikeudessa annetun lain 1 luvun 6 §:n ja 5 luvun 2 §:n muuttamisesta, 121225

12.12.2025

Suomen Leipuriliitto ry:n on 12.12.2025 antanut lausunnon koskien maa- ja metsätalousministeriön lausuntopyyntöä luonnoksesta hallituksen esitykseksi eduskunnalle laeiksi elintarvikemarkkinalain ja…

Vuoden 2026 Leipäkaupan finalistit

1.12.2025

Kolmannenkymmenennen kerran järjestettävän Vuoden Leipäkauppa -kilpailun finalistikaupat on valittu kymmenen ehdokaskaupan joukosta. Kilpailussa ovat tänä vuonna mukana isommat kaupat eli…

Leipuri-lehden 8-2025 pääkirjoitus: Ajatuksia elintarvikemarkkinalain muuttamisesta

1.12.2025

Hallituksen esitysluonnos elintarvikemarkkinalain muuttamisesta on lähetetty eri tahoille lausuttavaksi*. Lausunnolla olevassa luonnoksessa on mukana sekä kaupan että elintarviketeollisuuden…