Vuoden Leipäkauppa
 Otto Lundström (vas.), Juuso Österman, Ville Weckström, Helena Lähteilä ja Mika Väyrynen. |
K-Supermarket Lippulaiva Espoo valittiin Vuoden 2025 Leipäkaupaksi
Vuoden Leipäkauppa on tänä vuonna K-Supermarket Lippulaiva Espoo, jonka kauppiaana toimii Juuso Österman. Vuoden Leipäkauppa -kilpailun järjestää Suomen Leipuriliitto ry paikallisyhdistyksineen.
Vuoden Leipäkauppa -tunnustus myönnetään päivittäistavarakaupalle, jossa on esimerkillisesti paneuduttu ja panostettu leipomotuotteiden kauppaan sekä huomioitu monipuolisesti kuluttajien toiveet ja tarpeet. Tunnustuksella palkitaan sekä kauppa että sen leipäosaston henkilökuntaa suomalaisen leipäkulttuurin ja leivän arvostuksen hyväksi tehdystä työstä.
Vuoden Leipäkaupan valitsi raati, johon kuuluivat elintarvikeasiantuntija Anna Salminen, Päivittäistavarakauppa ry, toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen, Leipätiedotus ry sekä toimitusjohtaja Mika Väyrynen, Suomen Leipuriliitto ry.
Vuoden 2025 Leipäkauppa julkistettiin Espoossa 18.2.2025. Kultamitalilla palkittiin leipäosaston vastaava Ville Weckström sekä leipomopäällikkö Helena Lähteilä. Kauppias Juuso Österman otti vastaan kunniakirjan ja kaupan leipäosastolle ripustettavan voittajabanderollin valinnasta Vuoden 2025 Leipäkaupaksi. Palkinnot jakoivat Suomen Leipuriliiton toimitusjohtaja Mika Väyrynen sekä leipomoyrittäjä Otto Lundström helsinkiläisestä Kotileipomo Eromangasta. Otto Lundström toimii puheenjohtajana voittajakaupan ehdokkaakseen valinneessa Etelä-Suomen Leipomoyrittäjät ry:ssä, joka on yksi Suomen Leipuriliiton kolmestatoista paikallisyhdistyksestä.
K-Supermarket Lippulaiva Espoo teki raatiin vaikutuksen leipäosastonsa laajalla valikoimalla, jossa on mukana runsaasti pienten ja keskisuurten leipomoiden tuotteita. Tarjolla olevat tuotteet on valtaosin valmistettu Suomessa, mikä on Vuoden Leipäkauppa-kilpailussa tärkeä arvosteluperuste.
K-Supermarket Lippulaivan leipäosastolla on erittäin runsas ja monipuolinen tuotevalikoima, jota täydentää Leipomon Juuren myymäläleipomo. Siellä tuotteet leivotaan alusta alkaen. Osastolla on myös listaus leipomoiden toimituspäivistä. Tuotteiden onnistunut esillepano leipäosastolla saa raadilta tunnustusta. Myös sesonkiherkut olivat näyttävästi esillä runsaalla valikoimalla. Gluteenittomat leipomotuotteet löytyvät omalta selkeästi merkityltä käytävältään. Tyylikkäästi kalustettu leipäosasto on siisti ja avara, joten siellä on miellyttävä ja helppo asioida. Näyttää siltä, että K-Supermarket Lippulaivan leipäosastoa hoidetaan ammattitaitoisesti ja suurella sydämellä.
Valintaraati kävi tutustumassa kaikkiin kilpailun finalistikauppoihin ennalta ilmoittamattomana ajankohtana tammi-helmikuussa. K-Supermarket Lippulaivan lisäksi Vuoden 2025 Leipäkaupan tittelistä kilpaili kolme muuta hyvää leipäkauppaa, jotka olivat K-Supermarket Karjaranta, Pori, K-Supermarket Toppila, Oulu sekä S-market Savela, Jyväskylä.
Vuoden Leipäkaupan valinta käynnistyi jo syksyllä 2024 alueellisten ehdokaskauppojen valinnalla. Suomen Leipuriliiton paikallisyhdistykset nimesivät kukin omalta alueeltaan parhaaksi leipäkaupaksi katsomansa päivittäistavarakaupan omaksi ehdokkaakseen. Nämä kaupat julkistettiin lokakuussa ja jokainen niistä sai leipäosastolleen ”Ehdolla Vuoden 2025 Leipäkaupaksi” -kyltin.
Vuoden Leipäkauppa -kilpailu järjestettiin tänä vuonna jo 29. kerran. Kilpailu järjestetään kahdessa sarjassa. Joka toinen vuosi kilpailussa ovat mukana pienemmät päivittäistavarakaupat ja joka toinen vuosi hypermarketit ja tavaratalot. Tänä vuonna voittaja valittiin pienempien päivittäistavarakauppojen sarjassa. Viime vuonna Vuoden Leipäkaupaksi valittiin K-Citymarket Oulu Rusko hypermarkettien ja tavaratalojen sarjassa.
Vuoden 2025 Leipäkaupan finalistit
Suomen Leipuriliitto ry:n järjestämän Vuoden 2025 Leipäkauppa -kilpailun esiraati kokoontui marraskuun 2024 puolivälissä ja kävi läpi kymmenen ehdokaskaupan lähettämät perustelut. Finalistitt julkistettiin 28.11.2024 ja ne ovat:
K-Supermarket Karjaranta, Pori
K-Supermarket Lippulaiva, Espoo
K-Supermarket Toppila, Oulu
S-market Savela, Jyväskylä
Valinnat teki esiraati, johon kuuluivat elintarvikeasiantuntija Anna Salminen Päivittäistavarakauppa ry:stä, toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry:stä sekä toimitusjohtaja Mika Väyrynen Suomen Leipuriliitto ry:stä.
Kilpailu alkoi lokakuun puolivälissä, jolloin Leipuriliiton alueyhdistykset asettivat ehdokkaakseen mielestään alueen parhaan leipäkaupan. Tällä kerralla ehdokkaat edustivat pienempiä päivittäistavarakauppoja. Vuoden Leipäkauppa -kilpailu järjestetään nyt jo kahdettakymmenettäyhdeksättä (29.) kertaa.
Vuoden Leipäkaupan valinnassa on useita kriteereitä. Olennaista on paikallisten, alueellisten ja valtakunnallisten leipomotuotteiden tarjonta leipäosastolla sekä niiden tuoreus. Erityistä painoarvoa annetaan sille, että tuotteet on valmistettu Suomessa. Valitsijaraati kiinnittää huomiota myös valikoiman monipuolisuuteen, tarjonnan laajuuteen sekä erityisruokavaliotuotteiden saatavuuteen. Lisäksi valintaan vaikuttavat leipäosaston yleisvaikutelma, siisteys ja järjestys, tuotteiden esillepano sekä osaston omaleimaisuus. Tämän ohella arvioidaan henkilökunnan asiantuntemusta ja palvelualttiutta.
Finalistikaupat käydään arvioimassa paikan päällä alkuvuoden 2025 aikana ennalta ilmoittamatta. Voittaja palkitaan ensi helmikuussa Vuoden 2025 Leipäkauppa -tunnustuksella.
VUODEN 2025 LEIPÄKAUPAN ALUEELLISET EHDOKKAAT
Suomen Leipuriliitto ry:n järjestämä vuoden 2025 Leipäkauppa -kilpailu käynnistyi lokakuussa. Leipuriliiton alueyhdistykset valitsivat oman ehdokkaansa Vuoden 2025 Leipäkaupaksi pienempien päivittäistavarakauppojen sarjassa. Ehdokkaina ovat seuraavat kaupat:
K-Supermarket Eväskellari, Savonlinna
K-Supermarket Hämeenkatu, Tampere
K-Supermarket Karjaranta, Pori
K-Supermarket Lapua
K-Supermarket Lippulaiva, Espoo
K-Supermarket Masku
K-Supermarket Rokkala, Mikkeli
K-Supermarket Toppila, Oulu
S-market Pallo Lappeenranta
S-market Savela, Jyväskylä
Kilpailussa mukana oleville kaupoille luovutettiin ”Ehdolla Vuoden 2025 Leipäkaupaksi” -banderolli, jonka kaupat kiinnittivät leipäosastolleen. Vuoden Leipäkauppa-kilpailu järjestetään nyt jo kahdennenkymmenennen yhdeksännen (29.) kerran.
Vuoden Leipäkaupan valinnassa kiinnitetään huomiota leipäosaston valikoiman monipuolisuuteen ja tuoreuteen sekä paikallisten, alueellisten ja valtakunnallisten leipomotuotteiden saatavuuteen. On tärkeää, että tuotteet on valmistettu Suomessa. Lisäksi kiinnitetään huomiota sesonkien ja erityisruokavalioiden huomioimiseen leipäosastolla, leipäosaston yleisvaikutelmaan, siisteyteen ja järjestykseen, tuotteiden esillepanoon, osaston omaleimaisuuteen sekä henkilöstön asiantuntemukseen ja palvelualttiuteen.
Ehdokkaana olevia kauppoja on pyydetty lähettämään Suomen Leipuriliitolle perustelut ja video/kuvia leipäosastoon panostamisesta ja siinä onnistumisesta. Esiraati käy läpi perustelut ja valitsee niiden mukaisesti 3-5 finalistia. Suomen Leipuriliiton valitsijaraati vierailee finalistimyymälöissä alkuvuodesta 2025 ennalta ilmoittamattomana aikana ja valitsee niiden joukosta voittajan. Voittaja palkitaan Vuoden 2025 Leipäkauppa -tittelillä ensi helmikuussa.
Vuoden Leipäkauppa -tunnustuksella palkitaan sekä kauppa että sen leipäosaston henkilökunta suomalaisen leipäkulttuurin ja leivän arvostuksen hyväksi tehdystä työstä. Kilpailussa ovat joka toinen vuosi mukana hypermarketit ja tavaratalot, joka toinen vuosi pienemmät päivittäistavarakaupat. Vuoden 2024 Leipäkaupaksi valittiin K-Citymarket Rusko Oulu hypermarkettien ja tavaratalojen sarjassa.
