Tähtituote 2013 -finalistit valittu

Ruoka-alan ammattilaisista koostuva asiantuntijaraati on valinnut Tähtituote 2013 –kilpailuun viisi finalistituotetta, jotka ovat Saparokujan ILMO ilmakuivatun porsaanniska, Biofermen OATrim® -painonhallintajuoma, Patakukkosen Patakukkonen, Robertsin mustikka-vadelma marjajuoma sekä J. Martinin vähähiilihydraattinen Skarppi Näkkäri.

Kilpailuun osallistui 41 elintarviketeollisuuden kotimaassa kehittämää ja valmistamaa tuoteuutuutta. Raati painotti finalistien valinnassa erityisesti kilpailutuotteiden innovatiivisuutta, kaupallisia menestysnäkymiä sekä aistittavaa laatua.

Tänä vuonna raadissa vaikuttivat pääsihteeri Juha Beurling (Kuluttajaliitto ry), joka toimi raadin puheenjohtajana, ruokasivuston pitäjä Kati Jaakonen (Hellapoliisi), professori Marja Mutanen (Helsingin yliopisto), johtaja Anu Ora (Suomen Lähikauppa Oy), free lance -toimittaja Suvi Rüster, johtaja Eeva-Liisa Ryhänen (Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT), kokki Jyrki Sukula ja johtaja Marleena Tanhuanpää (ETL).

Tähtituote 2013 ratkeaa puoliksi raadin arvioinnin ja puoliksi yleisöäänestyksen perusteella. Yleisö saa äänestää suosikkiaan 27.3.–14.4.2013 netissä osoitteessa www.etl.fi/tahtituote . Tulos julkistetaan Elintarvikepäivä 2013:n huipennuksena Helsingin Messukeskuksessa 7.5.2013.

FINALISTITUOTTEET:

Ilmakuivattu porsaanniska ILMO, n. 80 g
Saparokuja Oy, Luumäki, toimitusjohtaja Joni Niemi, p. 040 5464 907, www.pork.fi

Raadin arvio: ”Maukas kotimainen huipputuote, joka vastaa kansainvälisesti tunnettuja
ilmakuivattuja kinkkuja. Pakkauksessa on trendikäs ja kaunis design, ja se on
sopivan kokoinen ja houkutteleva. Ilmakuivauksen prosessi on upeasti itse
kehitelty. Edukseen erottuva brändi, jolla on myös vientinäkymiä.”

OATrim® kaurapohjainen painonhallintajuoma, marja-mix 400 g
Bioferme Oy, Kaarina, hallituksen puheenjohtaja Merja Scharlin p. (02) 276 2600, www.bioferme.fi

Raadin arvio: ”Painonpudotusta maukkaasti edistävä uutuus, joka vie nälän menneessään
runsaskuituisuutensa ansiosta. Makeus peräisin vähäenergisestä steviakasvista.
Lisäksi soijaton, maidoton, kasviperäinen ja säilöntäaineeton. Konkreettinen
apu painonpudottajalle. Onnistunut pakkauskonsepti ja innovatiivinen
valmistusprosessi.”

Patakukkonen, muikku, 140 g
Patakukkonen Oy, Hämeenlinna, toimitusjohtaja Kai Metsänvuori, p. 050 537 3228, www.patakukkonen.fi

Raadin arvio: ”Viehättävä ruokaperinnettä modernisti ylläpitävä uutuus, jossa
suomalainen järvikala ja ruis on jalostettu pikkulounaaksi tai täyttäväksi
välipalaksi. Puhuttelee varsinkin kaupunkilaisia. Pakkaus on pieni ja
kuluttajaystävällinen. Maukas, kätevä ja ammattitaitoisesti brändätty tuote.”

Roberts Marjajuoma mustikka-vadelma, 200 g
Oy Roberts Ab, Turku, Mikko Roberts, p. 0400 630 227, www.roberts.fi

Raadin arvio: "Uudenlainen juoma, jossa on runsaasti kokonaisena jauhettuja
marjoja ja proteiinilisä. Maistuva tapa nauttia tärkeitä vitamiineja. Tuote ei
vaadi kylmäsäilytystä, joten se on kätevä laittaa kassiin ja sen voi juoda
välipalaksi missä vain. Toimii mainiosti myös liikkujan palautusjuomana.”

Skarppi Näkkäri, vähähiilihydraattinen siemennäkkileipä, 200 g
J. Martin Oy, Valkeala, yrittäjä Jani Jormalainen, p. 0400 835 089, www.leipomojmartin.fi

Raadin arvio: ”Ylivoimaisen herkullinen näkkileipä, joka maistuu ja tuntuu itse leivotulta. Siemenet tuovat tuotteeseen lisäannoksen terveellisyyttä. Innovaatioarvoa lisää pieni
hiilihydraattipitoisuus. Hieno täydennys vaihtelua kaipaavaan näkkileipävalikoimaan. Näkkileivän uusi tuleminen"