Suomi hopealla konditoria-alan PM-kilpailuissa, Ruotsi voitti

8.10.2014

Voittoisa ruotsin joukkue. Vasemmalta kilpailijat Fredrik Borgskog ja Ronny Latva sekä valmentaja Johan Sandelin.
Voittoisa ruotsin joukkue. Vasemmalta kilpailijat Fredrik Borgskog ja Ronny Latva sekä valmentaja Johan Sandelin.
SUomen joukkueessa kilpalivat Tuomo Pynnönen (vas.) ja Vilppu Hänninen (oik.). Keskellä valmentaja Toni Rantala.
SUomen joukkueessa kilpalivat Tuomo Pynnönen (vas.) ja Vilppu Hänninen (oik.). Keskellä valmentaja Toni Rantala.
Ruotsin kakku.
Ruotsin kakku.
Tanskan kakku.
Tanskan kakku.
Suomen kakku.
Suomen kakku.

Ruotsin joukkue on voittanut konditoria-alan Pohjoismaiden mestaruuden 8.10.2014 Tampereella pidetyissä Nordic Pastry Cup 2014 -kilpailuissa. Suomi ja Tanska sijoittuvat hopealle samalla pistemäärällä. Norja ei osallistunut kilpailuun.

 Kilpailussa valmistettiin kahdeksan tunnin aikana suklaa-lautasjälkiruoka, kolme erilaista petit fours -leivosta kahdeksan kappaletta kutakin sekä kolmikerroksinen hääkakku.  Kilpailun teema oli Romantic.

Ruotsin joukkueessa kilpailivat Ronny Latva ja Fredrik Borgskog valmentajanaan Johan Sandelin. Suomen joukkueen muodostivat Vilppu Hänninen ja Tuomo Pynnönen ja valmentajana toimi Toni Rantala, Konditoria pH7 Oy, Tuusula. Tanskan joukkueen kilpailijat olivat Helle Thrige Nielsen ja Kennet Bach Laustsen, joiden valmentaja oli Henrik Jellev Madsen.

Pohjoismaiden välinen konditoria-alan kilpailu oli lajissaan ensimmäinen ja se käytiin Tampereen messu- ja urheilukeskuksessa NordicFood & NordicPack  2014 –messutapahtuman yhteydessä. Kilpailun järjestivät Suomen Leipuriliitto ry ja Tampereen Messut yhteistyökumppaneineen.

 

Lisätiedot: Suomen Leipuriliitto ry, Elina Matikainen, p. 040 719 9021