Uutiset
Leipuri 6/2019 pääkirjoitus: Suomalainen oikeusvaltio - järjestäytymättömät yritykset yhteiskunnan alinta pohjasakkaa?
12.9.2019
Lue Leipuri 6/2019 pääkirjoitus: Suomalainen oikeusvaltio - järjestäytymättömät yritykset yhteiskunnan alinta pohjasakkaa? Läs Leipuri 6/2019 ledaren:Den finländska rättstaten – icke-organiserade…
Yrittäjätunnustukset Kaisa Marinille ja Nya Wi-Box Bagerille
10.9.2019
Kainuun Vuoden Nuori Yrittäjä -tunnustuksen on tänä vuonna saanut Kaisa Marin, Leipomo- ja kondiittoriliike Pekka Heikkinen & Kumpp, Kajaani. Raaseporin yrittäjät on puolestaan nimennyt Vuoden…
Tasavallan presidentin Leipäviikon tervehdyksessä mukana myös Savon Leipomoydhistys
9.9.2019
Leipäviikon alkajasiksi maanantaina 9.9.2019 Leipätiedotus vei perinteisen leipätervehdyksen Tasavallan presidentti Sauli Niinistölle. Mukana tervehdyksessä oli Savon Leipomoyhdistys ry, jonka…
Leipäviikkoa vietetään 9.-15.9.2019
9.9.2019
Perinteinen Leipäviikko viikolla 37 keskittyy tänä vuonna kauraan Suomalaiset syövät kauransa nyt leipänä! Suomalainen syö mieluiten terveellisen kauran kauraleipänä. Tämä käy ilmi Leipätiedotus ry:n…
Korkein hallinto-oikeus määräsi Leipuriliitolle 30 000 euron seuraamusmaksun
20.8.2019
Korkein hallinto-oikeus on tänään 20.8.2019 antamassaan päätöksessä määrännyt Suomen Leipuriliitto ry:lle 30 000 euron seuraamusmaksun, koska KHO on katsonut, että Leipuriliitto antoi vuosina…
Ruokatieto lanseeraa Suomalaisen ruoan päivän 4.9.2019
15.8.2019
Ruokatieto lanseeraa maailman ensimmäisen suomalaisen ruoan päivän, jota juhlistetaan 4.9.2019. Suomalainen ruoka on päivänsä ansainnut: oman maamme ruoka on ainutlaatuinen ja maistuva yhdistelmä…
Leipomo- ja konditoriayrittäjät kokoontuvat Suomen Leipuriliiton vuosikokoukseen ja kesäpäiville Mikkeliin 9.-11.8.2019
8.8.2019
• Paikallisten ja lähellä leivottujen leipien ja muiden leipomo- ja konditoriatuotteiden merkitys kasvaa edelleen kuluttajien keskuudessa – kauraleipä edellä • Pienten ja keskisuurten yritysten…
Leipuri 5/2019 pääkirjoitus: Pääasiana hyvät neuvottelusuhteet - tulokset toissijaisia
19.7.2019
Lue tästä Leipuri 5/2019 pääkirjoitus: Pääasiana hyvät neuvottelusuhteet - tulokset toissijaisia Lue tästä Leipuri 5/2019 pääkirjoitus ruotsiksi: Huvudsaken är goda förhandlingsrelationer - resultaten…
Uusi valvontamenetelmä varmistaa mansikan alkuperän
1.7.2019
Luonnonvarakeskus (Luke) ja Ruokavirasto (entinen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira) ovat yhdessä kehittäneet analyysimenetelmän suomalaisen mansikan alkuperän varmistamiseksi. Tietokannan…
Leipuri 4/2019 pääkirjoitus: Nykypäivän opettajat – nuorten elämän hallinnan avustajia ja byrokratian pyörittäjiä – mikä on ammatillisen osaamisen tulevaisuus?
6.6.2019
Lue tästä Leipuri 4/2019 pääkirjoitus: Nykypäivän opettajat – nuorten elämän hallinnan avustajia ja byrokratian pyörittäjiä – mikä on ammatillisen osaamisen tulevaisuus? Lue tästä Leipuri 4/2019…
Anssi Räntilä Leivon Leipomosta mukana kilpailemassa Suomalaisesta Menestysreseptistä
3.6.2019
Suomalaisen ruokakulttuurin uutta supertähteä ja menestyjää elintarvikebisnekseen etsitään kilpailussa, joka esitetään TV5:ssä ja Dplayssa uutena tv-ohjelmana. Tässä Suomalainen menestysresepti…
Väitös: Sekä ruisjuuren maitohappobakteerit että suolistobakteerit osallistuvat rukiin terveyttä edistävien ominaisuuksien syntyyn
22.5.2019
Itä-Suomen yliopisto kertoo tiedotteessaan, että proviisori Ville Koistisen väitöstutkimuksessa tehdyt metabolomiikka-analyysit osoittavat sekä ruisjuuren maitohappobakteerien että suolistobakteerien…
Leipuri 3/2019 pääkirjoitus: Yleissitovuus syrjii räikeästi järjestäytymättömiä yrityksiä
25.4.2019
Lue tästä Leipuri 3/2019 pääkirjoitus: Yleissitovuus syrjii räikeästi järjestäytymättömiä yrityksiä Lue tästä Leipuri 3/2019 pääkirjoitus ruotsiksi: Allmänt bindande kollektivavatal diskriminerar…
Leipätiedotus: Neljä palaa leipää päivässä ja pulla joka kolmas päivä
15.4.2019
Suomalainen söi vuonna 2018 ruokaleipää reilu 41 kiloa. Tämä vastaa noin 4 leipäviipaletta päivässä. Kahvileivällä herkutellaan noin joka kolmas päivä. Näin kertoo Leipätiedotus vastikään…
Leipomoille palkintoja Kevätmessuilla ja Lautasella-messuilla
8.4.2019
Helsingin Messukeskuksessa viikolla 14 järjestettyjen Kevätmessujen ja Lautasella-messujen yhteydessä jaettiin palkintoja, joiden saajina leipomot olivat hyvin edustettuina. Alfred Kordelinin säätiön…
Leipuri 2/2019 pääkirjoitus: Kilpailu- ja kuluttajaviraston valtaa pitää hajauttaa muille viranomaisille
6.3.2019
Lue tästä Leipuri 2/2019 pääkirjoitus: Kilpailu- ja kuluttajaviraston valtaa pitää hajauttaa muille viranomaisille Lue tästä Leipuri 2/2019 pääkirjoitus ruotsiksi: Konkurrens- och konsumentverkets…
Ruisleipäpäivänä 28.2. juhlistetaan herkullista kansallisruokaamme
28.2.2019
Torstaina 28.2.2019 juhlistetaan taas sekä Kalevalanpäivää että kansallisruokaamme ruisleipää. Leipätiedotuksen tiedotteen mukaan ruis on suomalaisten todellinen suosikki ja syömme sitä eniten…
Ruokavirasto: Karjalanpiirakkaan voi käyttää myös maitojauhetta
22.2.2019
EU:n nimisuojaa nauttiva karjanpiirakka aiheutti tammikuussa vilkkaan julkisen keskustelun, kun elintarvikevalvontaviranomaiset osassa maata puuttuivat mm. maitojauheen käyttöön karjalanpiirakan…
K-Supermaket Arabia on Vuoden 2019 Leipäkauppa
12.2.2019
Vuoden 2019 Leipäkaupaksi on valittu helsinkiläinen K-Supermarket Arabia, Tmi Sasu Hamina. Valinnan teki Suomen Leipuriliitto ry paikallisyhdistyksineen nyt jo 23. kerran. Tänä vuonna valinta tehtiin…
