Uutiset
Fazer-konserni ostaa Bioferme Oy:n
17.3.2017
Fazer-konserni ostaa Bioferme Oy:n, joka on erikoistunut hapattamalla valmistettuihin kauratuotteisiin. Biofermellä on Suomessa vakiintunut Yosa-brändi, vahva hapattamalla valmistettujen…
Lidl julisti kilpailun elintarvikeyrityksille: Viedään Suomi-ruoka maailmalle
16.3.2017
Lidl etsii Suomen seuraavaa vientimenestystä elintarvikealalta Viedään Suomi-ruoka maailmalle! -kilpailussa. Pääpalkintona Lidl maksaa voittajayritykselle vientiä edistävän henkilön palkan vuodeksi ja…
Leipuri 2/2017 pääkirjoitus: Vuoden Leipäkauppa -kilpailun voitto Paraisille
9.3.2017
Lue tästä Leipuri 2/2017 pääkirjoitus: Vuoden Leipäkauppa -kilpailun voitto Paraisille Lue tästä Leipuri 2/2017 pääkirjoitus ruotsiksi: Segern i Årets Brödbutik till Pargas
Tiistaina 28.2.2017 juhlitaan yhdessä suomalaista ruista
24.2.2017
Tiistaina 28.2. juhlitaan koko kansan voimin historian ensimmäistä suomalaisen rukiin päivää. Ruis on päivänsä ansainnut ja sillä onkin erityinen paikka suomalaisten sydämissä. Suomalaiset syövät…
Kauran käyttö elintarvikkeena noussut rukiin tasolle
20.2.2017
Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuoreen tilaston mukaan kauran käyttö elintarviketeollisuudessa on kasvanut rukiin tasolle. Viime vuonna kotimainen elintarviketeollisuus käytti kauraa 84 miljoonaa kiloa,…
K-supermarket Reimari Paraisilta on Vuoden 2017 Leipäkauppa
14.2.2017
Suomen Leipuriliitto ry paikallisyhdistyksineen on valinnut 21. kerran Vuoden Leipäkaupan. Vuoden 2017 Leipäkauppa on Paraisilla sijaitseva K-supermarket Reimari, Oy K & C Mattsson Ab. Monivaiheinen…
Rinkeli GP:n voitto meni Turun ammatti-instituutille
11.2.2017
Vuoden 2017 Rinkeli Grand Prix -kilpailun voitto meni Turun ammatti-instituutin joukkueelle, jonka muodostivat opiskelijat Oskari Takkinen ja Iida-Kaisa Juntunen opettaja Arja Korhonen-Masalinin…
Tredun opiskelijoiden hääkakkunäyttely toteutettiin Ideaparkissa
7.2.2017
Tammikuun lopussa Lempäälän Ideaparkissa toteutetussa hääkakkunäyttelyssä oli esillä yhteenä 62 toinen toistaan upeampaa hääkakkua. Valmistajina olivat Tampereen seudun ammattiopisto Tredun Kangasalan…
Leipuri-lehden 1/2017 pääkirjoitus: Yritysten yhteistä yhdistystoimintaa ja markkinakartellia
26.1.2017
Lue tästä Leipuri 1/2017 pääkirjoitus: Yritysten yhteistä yhdistystoimintaa ja työmarkkinakartellia Lue tästä Leipuri 1/2017 pääkirjoitus ruotsiksi: Företagens gemensamma föreningsverksamhet och…
Ilmoita uutuustuotteesi Vuoden Elintarvike-kilpailuun
25.1.2017
Onko yrityksesi tuonut markkinoille vuoden 2016 aikana uuden, herkullisen oivalluksen? Elintarviketeollisuuden yritykset voivat lähettää uutuustuotteitaan ETL:n Vuoden Suomalainen Elintarvike…
Viljojen ravintokuitupitoisuudet Pohjoismaissa arvioitua suuremmat
24.1.2017
Elintarviketurvallisuusvirasto Evirassa valmistuneen tutkimuksen mukaan kauran, rukiin ja vehnän ravintokuitupitoisuus on suurempi kuin aikaisemmin on arvioitu. Evirassa tutkittiin 2013 - 2014…
Ruisleipä on Suomen kansallisruoka – Hieno tunnustus koko suomalaiselle leipomoalalle
19.1.2017
Suomalaiset ovat valinneet Suomen kansallisruoaksi ruisleivän. Äänestyksen järjestivät ELO-säätiö yhdessä MTK ry:n ja maa- ja metsätalousministeriön kanssa. Ruisleivän jälkeen äänestyksessä toiseksi…
EK tutki: pk-yritysten kasvu orastaa
28.12.2016
EK:n toteuttama Pk-pulssi selvittää kahdesti vuodessa pienten ja keskisuurten työnantajayritysten arvioita toteutuneesta ja tulevasta kehityksestään. Marraskuussa tehdyn tuoreimman kyselyn mukaan…
Leipuri-lehden 8/2016 pääkirjoitus: Reseptipalvelua leipomoille ja konditorioille sekä tulevaisuuden pohdintaa 30 vuoden takaa
9.12.2016
Lue tästä Leipuri 8/2016 pääkirjoitus: Reseptipalvelua leipomoille ja konditorioille sekä tulevaisuuden pohdintaa 30 vuoden takaa Lue tästä Leipuri 8/2016b pääkirjoitus ruotsiksi: Recepttjänst för…
Video leivoskilpailun finaalista katsottavissa
8.12.2016
Helsingin Messukseskuksessa 28.10.2016 järjestetty Itsenäinen Suomi 100 vuotta -leivoskilpailun finaali on nyt katsottavissa. KLIKKAA TÄSTÄ
Sokerivero ei toteudu
30.11.2016
Eduskunnan valtionvarainvaliokunta on linjannut mietinnössään, että poistuvan makeisveron tilalle ei tule sokeriveroa. Valiokunnan mukaan sokerin verottaminen on käytännössä mahdotonta. Ruokia ja…
Vuoden 2017 Leipäkauppa -kilpailun finalistit
28.11.2016
Suomen Leipuriliiton järjestämä suomalaista leipäkulttuuria sekä leipureiden ja kauppiaiden yhteistyötä edistävä Vuoden 2017 Leipäkauppa -kilpailu on edennyt finalistivaiheeseen. Valintaraati kävi…
Linkosuo täyttää 80 vuotta 1.12.2016
28.11.2016
Linkosuo aloitti leipomotoimintansa 1936 Emmauksen hotellin sisäpihalla rautatieasemaa vastapäätä. – Koko perhe oli mukana työssä. Kukin auttoi parhaansa mukaan äidin hoitaessa myymälää ja isän…
Leipuriliitto ja Canter Oy sopimukseen reseptipalvelujärjestelmästä
18.11.2016
Suomen Leipuriliitto ry ja Canter Oy ovat allekirjoittaneet sopimuksen, jonka myötä Canter Oy yhdessä kumppaninsa Taito United Oy:n kanssa toimittaa Leipomo- ja konditoria-alalle…