Uutiset
Leipuri 6/2017 pääkirjoitus: Erilaisia näkemyksiä vallasta ja vallan käytöstä ruokaketjussa:
18.9.2017
Lue tästä Leipuri 6/2017 pääkirjoitus: Erilaisia näkemyksiä vallasta ja vallan käytöstä ruokaketjussa Lue tästä Leipuri 6/2017 Ledaren: Olika uppfattningar om makt och maktanvändning i matkedjan
Suomen leipuri- ja kondiittorijoukkueet kilpailevat PM-titteleistä 22.9. ja 23.9.
18.9.2017
Leipomo- ja konditoria-alan Pohjoismaiden mestaruuskilpailut Nordic Bakery Cup ja Nordic Pastry Cup järjestetään Tukholman Kistassa tämän viikon perjantaina ja lauantaina. Mukana ovat myös Suomen…
Tredu Kangasala vei Itsenäisyyden juhlavuoden koristetyökilpailun voiton Tampereella
13.9.2017
Tampereen seudun ammattiopiston Tredun Kangasalan toimipiste otti ensimmäisen ja toisen sijan tänään käydyssä leipomoalan koristetyökilpailussa. Kolmanneksi tuli Jyväskylän ammattiopiston joukkue.…
Itsenäisyyden juhlavuoden koristetyökilpailu 13.9.2017 Tampereella
13.9.2017
Tampereen messu- ja urheilukeskuksessa Elintarviketeollisuus 2017 -messuilla teemana Itsenäinen Suomi 100 vuotta Kilpailu käydään 2-henkisin joukkuein. Leipomoalan Suomi 100 vuotta -kilpailun…
Leipäviikkoa vietetään 11.-17. syyskuuta ruisleipä-teemalla
11.9.2017
Leipätiedotys ry:n järjestämää Leipäviikkoa vietetään11.–17. syyskuuta ja sen erityinen teema on ruisleipä - suomalaisten kansallisruoka. Leipätiedotus kertoo tiedotteessaan, että suomalainen syö…
Leipomo- ja konditoriayrittäjät kokoontuvat Tampereella 11.-13.8.2017:Lainsäädäntö murentaa pienten ja keskisuurten yritysten edunvalvonnan
10.8.2017
• Suomessa leivotun paikallisen lähileivän arvostus ja tarjonta on kasvanut • Sadoilla leipomoilla tarve paikalliseen sopimiseen työpaikkojen säilyttämiseksi • Lainsäädäntö murentaa pienten ja…
Leipuri 5/2017 pääkirjoitus: Kansalaisten ja yrittäjien edun nimissä
19.7.2017
Lue Leipuri 5/2017 pääkirjoitus: Kansalaisten ja yrittäjien edun nimissä Lue Leipuri 5/2017 ledaren: I mebbargarnas och företagarnas namn
Itsenäisyyden juhlavuoden koristetyökilpailu 13.-14.9.2017 Tampereella. Nyt kilpailemaan!
10.7.2017
Suomen Leipuriliitto yhteistyökumppaneineen järjestää koristetyökilpailun teemalla Itsenäinen Suomi 100 vuotta Elintarviketeollisuus 2017 -messuilla Tampereen Messu-ja urheilukeskuksessa…
Leiko-palvelu avattu
30.6.2017
Leiko-reseptipalvelujärjestelmä on avattu käyttäjille. Leipuriliiton jäsenyrityksillä on nyt mahdollisuus liittyä järjestelmään ja ryhtyä sen käyttäjäksi. Leiko-palvelu on tarkoitettu ainoastaan…
Mitä Suomi söi vuonna 2016 – viljan kulutus nousussa
29.6.2017
Suomalaiset kuluttivat viime vuonna keskimäärin 166 kiloa nestemäisiä maitotuotteita, 81 kiloa lihaa, 80 kiloa viljaa, 67 kiloa hedelmiä ja 64 kiloa vihanneksia. Tiedot ilmenevät Luonnonvarakeskuksen…
Leiko-reseptipalvelun avaus- ja koulutustilaisuus pidetään 27.6.2017
13.6.2017
Suomen Leipuriliitto ry järjestää Leiko-reseptipalvelun avaus- ja koulutustilaisuuden tiistaina 27.6.2017 klo 13.00-16.30. Tilaisuus pidetään Suomen Leipuriliiton koulutustiloissa (Huolintatalossa)…
Ruokaleivän leivontaan uusi oppikirja Leipuriliitolta
12.6.2017
Suomen Leipuriliiton kustantama oppikirja, Leivonnan teknologia - Ruokaleipä on ilmestynyt. Kirja on käsikirjatyyppinen perusteos siitä, miten ruokaleipää valmistetaan suomalaisissa leipomoissa.…
Leipuri 4/2017 pääkirjoitus: Leiko-reseptipalvelu käynnistyy kesäkuussa 2017
8.6.2017
Lue tästä Leipuri 4/2017 pääkirjoitus: Leiko-reseptipalvelu käynnistyy kesäkuussa 2017 Lue tästä Leipuri 4/2017 pääkirjoitus ruotsiksi: Leiko receptjänsten kör igång i Juni 2017
Ruoka-ala työllistää Suomessa lähes 340 000 henkeä
30.5.2017
Luonnonvarakeskuksen (Luke) selvityksen mukaan ruoka-alan, eli maatalouden, elintarviketeollisuuden, elintarvikkeiden tukku- ja vähittäiskaupan sekä ravitsemispalveluiden, vaikutus Suomen…
Taitajan kondiittorilajin voitto Pietarsaareen
22.5.2017
Ammattitaidon SM-kilpailu Taitaja 2017 järjestettiin Helsingin Messukeskuksessa viime viikolla. Kondiittori-lajissa kilpaili kahdeksan finalistia, joista voiton vei Victoria Lindgren Optimasta…
Vuohelan Herkku Oy rakentaa leipomon Lahteen
18.5.2017
Gluteenittomien tuotteiden kuluttajakysynnän kasvu on aiheuttanut jo muutaman vuoden ajan positiivisia paineita Vuohelan Herkku Oy:ssä. Tästä syystä yritys investoi vahvasti tarjontansa laajentamiseen…
Nyhtökaura on Vuoden Suomalainen Elintarvike
17.5.2017
Vuoden Suomalainen Elintarvike 2017 -kilpailun voiton nappasi Gold&Green Nyhtökaura™ nude. Voittaja ratkesi yleisöäänestyksessä, jossa oli mukana seitsemän asiantuntijaraadin valitsemaa tuotetta.…
Loviisalainen Konditoria-Café Vaherkylä-Ek vaihtoi omistajaa
15.5.2017
Loviisalainen Konditoria-Café Vaherkylä-Ek Ky on saanut uuden omistajan. Omistajat ja yrittäjät Pirjo Vaherkylä-Ek ja Håkan Ek ovat myyneet konditoria-kahvilan kiinalaiselle sijoittajalle. Pariskunta…
Jostec Oy:n omistus uusiin käsiin
15.5.2017
Jostec Oy:n perustaja ja omistaja Jouko Saarinen on myynyt yrityksensä uudelle yrittäjälle. Uudella omistajalla Ari Lindholmilla on pitkä kokemus konepajatuotteiden kehityksestä, myynnistä ja…