Uutiset
Leipuri 3/2017 pääkirjoitus: Monenlaista kauraleipää
25.4.2017
Lue tästä Leipuri 3/2017 pääkirjoitus: Monenlaista kauraleipää Lue tästä Leipuri 3/2017 pääkirjoitus ruotsiksi: Många slag av havrebröd
Vuoden Suomalainen Elintarvike 2017 -finaalissa kaksi leipomotuotetta
13.4.2017
Elintarviketeollisuusliiton järjestämän Vuoden Suomalainen Elintarvike 2017 -kilpailun finaaliin on valittu seitsemän vuoden 2016 aikana myyntiin tullutta kotimaista uutuustuotetta. Mukana on myös…
Mikko Hietala on Varsinais-Suomen nuori yrittäjä 2017
5.4.2017
Turkulaisen leipomo-konditoria MBakery Oy:n yrittäjä Mikko Hietala on Varsinais-Suomen Vuoden nuori yrittäjä 2017. Valtakunnallisen kisan voittaja paljastetaan toukokuussa Tampereella. Vuonna 2012…
Elintarviketeollisuusliitolle nimitetty uusi toimitusjohtaja
4.4.2017
Pia Pohja on nimitetty Elintarviketeollisuusliiton toimitusjohtajaksi 1.6.2017 alkaen. Pia Pohja toimii tällä hetkellä partnerina Pohjoismaiden suurimmassa yhteiskuntavaikuttamisen…
Fazer-konserni ostaa Bioferme Oy:n
17.3.2017
Fazer-konserni ostaa Bioferme Oy:n, joka on erikoistunut hapattamalla valmistettuihin kauratuotteisiin. Biofermellä on Suomessa vakiintunut Yosa-brändi, vahva hapattamalla valmistettujen…
Lidl julisti kilpailun elintarvikeyrityksille: Viedään Suomi-ruoka maailmalle
16.3.2017
Lidl etsii Suomen seuraavaa vientimenestystä elintarvikealalta Viedään Suomi-ruoka maailmalle! -kilpailussa. Pääpalkintona Lidl maksaa voittajayritykselle vientiä edistävän henkilön palkan vuodeksi ja…
Leipuri 2/2017 pääkirjoitus: Vuoden Leipäkauppa -kilpailun voitto Paraisille
9.3.2017
Lue tästä Leipuri 2/2017 pääkirjoitus: Vuoden Leipäkauppa -kilpailun voitto Paraisille Lue tästä Leipuri 2/2017 pääkirjoitus ruotsiksi: Segern i Årets Brödbutik till Pargas
Tiistaina 28.2.2017 juhlitaan yhdessä suomalaista ruista
24.2.2017
Tiistaina 28.2. juhlitaan koko kansan voimin historian ensimmäistä suomalaisen rukiin päivää. Ruis on päivänsä ansainnut ja sillä onkin erityinen paikka suomalaisten sydämissä. Suomalaiset syövät…
Kauran käyttö elintarvikkeena noussut rukiin tasolle
20.2.2017
Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuoreen tilaston mukaan kauran käyttö elintarviketeollisuudessa on kasvanut rukiin tasolle. Viime vuonna kotimainen elintarviketeollisuus käytti kauraa 84 miljoonaa kiloa,…
K-supermarket Reimari Paraisilta on Vuoden 2017 Leipäkauppa
14.2.2017
Suomen Leipuriliitto ry paikallisyhdistyksineen on valinnut 21. kerran Vuoden Leipäkaupan. Vuoden 2017 Leipäkauppa on Paraisilla sijaitseva K-supermarket Reimari, Oy K & C Mattsson Ab. Monivaiheinen…
Rinkeli GP:n voitto meni Turun ammatti-instituutille
11.2.2017
Vuoden 2017 Rinkeli Grand Prix -kilpailun voitto meni Turun ammatti-instituutin joukkueelle, jonka muodostivat opiskelijat Oskari Takkinen ja Iida-Kaisa Juntunen opettaja Arja Korhonen-Masalinin…
Tredun opiskelijoiden hääkakkunäyttely toteutettiin Ideaparkissa
7.2.2017
Tammikuun lopussa Lempäälän Ideaparkissa toteutetussa hääkakkunäyttelyssä oli esillä yhteenä 62 toinen toistaan upeampaa hääkakkua. Valmistajina olivat Tampereen seudun ammattiopisto Tredun Kangasalan…
Leipuri-lehden 1/2017 pääkirjoitus: Yritysten yhteistä yhdistystoimintaa ja markkinakartellia
26.1.2017
Lue tästä Leipuri 1/2017 pääkirjoitus: Yritysten yhteistä yhdistystoimintaa ja työmarkkinakartellia Lue tästä Leipuri 1/2017 pääkirjoitus ruotsiksi: Företagens gemensamma föreningsverksamhet och…
Ilmoita uutuustuotteesi Vuoden Elintarvike-kilpailuun
25.1.2017
Onko yrityksesi tuonut markkinoille vuoden 2016 aikana uuden, herkullisen oivalluksen? Elintarviketeollisuuden yritykset voivat lähettää uutuustuotteitaan ETL:n Vuoden Suomalainen Elintarvike…
Viljojen ravintokuitupitoisuudet Pohjoismaissa arvioitua suuremmat
24.1.2017
Elintarviketurvallisuusvirasto Evirassa valmistuneen tutkimuksen mukaan kauran, rukiin ja vehnän ravintokuitupitoisuus on suurempi kuin aikaisemmin on arvioitu. Evirassa tutkittiin 2013 - 2014…
Ruisleipä on Suomen kansallisruoka – Hieno tunnustus koko suomalaiselle leipomoalalle
19.1.2017
Suomalaiset ovat valinneet Suomen kansallisruoaksi ruisleivän. Äänestyksen järjestivät ELO-säätiö yhdessä MTK ry:n ja maa- ja metsätalousministeriön kanssa. Ruisleivän jälkeen äänestyksessä toiseksi…
EK tutki: pk-yritysten kasvu orastaa
28.12.2016
EK:n toteuttama Pk-pulssi selvittää kahdesti vuodessa pienten ja keskisuurten työnantajayritysten arvioita toteutuneesta ja tulevasta kehityksestään. Marraskuussa tehdyn tuoreimman kyselyn mukaan…
Leipuri-lehden 8/2016 pääkirjoitus: Reseptipalvelua leipomoille ja konditorioille sekä tulevaisuuden pohdintaa 30 vuoden takaa
9.12.2016
Lue tästä Leipuri 8/2016 pääkirjoitus: Reseptipalvelua leipomoille ja konditorioille sekä tulevaisuuden pohdintaa 30 vuoden takaa Lue tästä Leipuri 8/2016b pääkirjoitus ruotsiksi: Recepttjänst för…
Video leivoskilpailun finaalista katsottavissa
8.12.2016
Helsingin Messukseskuksessa 28.10.2016 järjestetty Itsenäinen Suomi 100 vuotta -leivoskilpailun finaali on nyt katsottavissa. KLIKKAA TÄSTÄ