Uutiset
Väitös: Itämeren ruokavalion noudattaminen kannattaa
27.11.2014
Noora Kanervan väitöstutkimuksessa havaittiin, että pohjoismaisiin raaka-aineisiin perustuvaa Itämeren ruokavaliota noudattavilla on 40 % pienempi vyötärölihavuuden riski. Myös kohonneiden…
Ulkomaille asuvalle ystävälle lähetettäisiin Suomesta mieluiten ruisleipää
27.11.2014
Kysyttäessä reilulta tuhannelta suomalaiselta minkä suomalaisen tuotteen he lähettäisivät ulkomailla asuvalle ystävälle, keräsi ruisleipä äänistä 15 prosenttia. Ruisleipä mielletään suomalaisuuden…
VUODEN 2015 LEIPÄKAUPAN FINALISTIT SELVILLÄ
24.11.2014
Suomen Leipuriliiton järjestämä Vuoden 2015 Leipäkauppa -kilpailu on nyt finalistivaiheessa. Valintaraati on käynyt tutustumassa kaikkiin Leipuriliiton paikallisyhdistysten asettamiin maakunnallisiin…
Leipuri 7/2014 pääkirjoitus:"Yrittäjyyden sietämätön keveys"
30.10.2014
Lue tästä Leipuri 7/2014 pääkirjoitus "Yrittäjyyden sietämätön keveys" Lue tästä Leipuri 7/2014 pääkirjoitus ruotsiksi " Företagaskapets olidliga lätthet"
Vuoden 2015 Leipäkauppa -kilpailun alueelliset ehdokkaat on valittu
16.10.2014
Suomen Leipuriliitto ry:n järjestämä Vuoden 2015 Leipäkauppa -kilpailu on edennyt vaiheeseen, jossa Leipuriliiton paikallisyhdistykset ovat valinneet alueeltaan oman ehdokkaansa Vuoden Leipäkaupaksi.…
Ruotsille leipomoalan Pohjoismaiden mestaruus, Suomelle pronssia
10.10.2014
Ruotsin joukkue voitti Pohjoismaiden välisen leipomoalan mestaruuskilpailun Nordic Bakery Cupin Tampereella 9.-10.10.2014 pidetyissä kilpailuissa. Norja tuli hopealle ja Suomi pronssille. Tanska jäi…
Suomi hopealla konditoria-alan PM-kilpailuissa, Ruotsi voitti
8.10.2014
Ruotsin joukkue on voittanut konditoria-alan Pohjoismaiden mestaruuden 8.10.2014 Tampereella pidetyissä Nordic Pastry Cup 2014 -kilpailuissa. Suomi ja Tanska sijoittuvat hopealle samalla…
Leipomo- ja konditoria-alan PM-kilpailut Tampereella tällä viikolla
6.10.2014
Pohjoismaiden väliset leipureiden ja kondiittoreiden mestaruuskilpailut pidetään 8.-10.10.2014 NordicFood NordicPack -messutapahtuman yhteydessä Tampereen messu- ja urheilukeskuksessa. Järjestäjinä…
Suomen Leipuriliiton lausunto leipomoalan tutkintotoimikunnan muutosesitykseen
1.10.2014
Lausuntona Suomen Leipuriliitto ry toteaa seuraavaa: Suomen Leipuriliitto ry vastustaa tehtyä muutosesitystä. Suomen Leipuriliitto toteaa, että leipomoalan ammattitutkinnot tulee pitää erillään myös…
Leipuriliitto hakee toimistoassistenttia
30.9.2014
Suomen Leipuriliitto ry on leipomoyritysten toimialajärjestö, johon kuuluu noin 300 jäsenleipomoa. Toimistomme sijaitsee Helsingin Länsi-Pasilassa hyvien kulkuyhteyksien äärellä osoitteessa…
Tietohaarukka tarjoaa tilastotietoa elintarvikealasta
23.9.2014
Tietohaarukka - tilastotietoa elintarvikealasta -julkaisu on monipuolinen tilastopaketti koko ruokaketjusta niin alkutuotannosta, elintarviketeollisuudesta kuin ruuan kulutuksestakin. Tietohaarukan…
Presidenttiparille vietiin Leipäviikon tervehdys
15.9.2014
Leipätiedotuksen edustajat kävivät viemässä Leipäviikon tervehdyksen Tasavallan presidentti Sauli Niinistölle ja puoliso Jenni Haukiolle Mäntyniemeen torstaina 11. syyskuuta. Presidenttipari ja…
Leipuri 6/2014 pääkirjoitus: Suosi suomalaista - älä turhaan pihistele
12.9.2014
Suosi suomalaista - älä turhaan pihistele Lue Leipuri 6/2014 pääkirjoitus tästä linkistä Gynna inhemskt och snåla inte i onödan Lue Leipuri 6/2014 pääkirjoitus ruotsiksi tästä linkistä
Leipäviikkoa vietetään viikolla 37 eli 8.-14.9.2014
5.9.2014
Leipäviikolla on 50-vuotisjuhlavuosi! Leipä on aina ollut tärkeä osa suomalaista ruokavaliota. Leipä on muuttunut trendien mukana, mutta sen terveellisyys, kuitupitoisuus ja hyvä maku ovat olleet…
Jännittävää kisatunnelmaa luvassa PM-kilpailuissa Tampereella 8.-10.10.2014
4.9.2014
Tampereen Messu- ja Urheilukeskuksessa on luvassa poikkeuksellisen mielenkiintoista kisatunnelmaa, kun NordicFood- ja NordicPack-messujen yhteydessä 8.–10. lokakuuta 2014 taistellaan Pohjoismaiden…
Suomen Leipuriliiton vuosikokoustiedote: Suomi nousuun kovalla työllä ja osaamisella
7.8.2014
SUOMEN LEIPURILIITTO RY:N VUOSIKOKOUS PORISSA 8.8. - 10.8.2014 - Suomi nousuun kovalla työllä ja osaamisella Pori toimii isäntäpaikkakuntana suomalaisten leipomoyrittäjien kokoontuessa 8.8. -…
Leipuri 5/2014 Pääkirjoitus: Suomi - oikeusvaltio vain juhlapuheissa
18.7.2014
Lue Leipuri 5/2014 pääkirjoitus tästä linkistä Lue Leipuri 5/2014 pääkirjoitus ruotsiksi tästä linkistä
Rommi Rudolf -leivos täyttää 20 vuotta
4.7.2014
Kotkalaisen Konditoria Cocon yrittäjän, leipurimestari Kari Mäkelän vuonna 1994 Kotkan Meripäiville suunnittelema leivos "Rommi Rudolf" täyttää tänä kesänä 20 vuotta. Pieni suuri konvehtileivos on…
Eviran Elintarviketieto-opas ilmestynyt
25.6.2014
- Myös koulutusta syksyllä tiedossa pakkausmerkinnöistä Evira on julkaissut oppaan ”Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille” (Eviran ohje 17068/1) (jäljempänä…