Uutiset
Leipomo- ja konditoria-alan PM-kilpailut Tampereella tällä viikolla
6.10.2014
Pohjoismaiden väliset leipureiden ja kondiittoreiden mestaruuskilpailut pidetään 8.-10.10.2014 NordicFood NordicPack -messutapahtuman yhteydessä Tampereen messu- ja urheilukeskuksessa. Järjestäjinä…
Suomen Leipuriliiton lausunto leipomoalan tutkintotoimikunnan muutosesitykseen
1.10.2014
Lausuntona Suomen Leipuriliitto ry toteaa seuraavaa: Suomen Leipuriliitto ry vastustaa tehtyä muutosesitystä. Suomen Leipuriliitto toteaa, että leipomoalan ammattitutkinnot tulee pitää erillään myös…
Leipuriliitto hakee toimistoassistenttia
30.9.2014
Suomen Leipuriliitto ry on leipomoyritysten toimialajärjestö, johon kuuluu noin 300 jäsenleipomoa. Toimistomme sijaitsee Helsingin Länsi-Pasilassa hyvien kulkuyhteyksien äärellä osoitteessa…
Tietohaarukka tarjoaa tilastotietoa elintarvikealasta
23.9.2014
Tietohaarukka - tilastotietoa elintarvikealasta -julkaisu on monipuolinen tilastopaketti koko ruokaketjusta niin alkutuotannosta, elintarviketeollisuudesta kuin ruuan kulutuksestakin. Tietohaarukan…
Presidenttiparille vietiin Leipäviikon tervehdys
15.9.2014
Leipätiedotuksen edustajat kävivät viemässä Leipäviikon tervehdyksen Tasavallan presidentti Sauli Niinistölle ja puoliso Jenni Haukiolle Mäntyniemeen torstaina 11. syyskuuta. Presidenttipari ja…
Leipuri 6/2014 pääkirjoitus: Suosi suomalaista - älä turhaan pihistele
12.9.2014
Suosi suomalaista - älä turhaan pihistele Lue Leipuri 6/2014 pääkirjoitus tästä linkistä Gynna inhemskt och snåla inte i onödan Lue Leipuri 6/2014 pääkirjoitus ruotsiksi tästä linkistä
Leipäviikkoa vietetään viikolla 37 eli 8.-14.9.2014
5.9.2014
Leipäviikolla on 50-vuotisjuhlavuosi! Leipä on aina ollut tärkeä osa suomalaista ruokavaliota. Leipä on muuttunut trendien mukana, mutta sen terveellisyys, kuitupitoisuus ja hyvä maku ovat olleet…
Jännittävää kisatunnelmaa luvassa PM-kilpailuissa Tampereella 8.-10.10.2014
4.9.2014
Tampereen Messu- ja Urheilukeskuksessa on luvassa poikkeuksellisen mielenkiintoista kisatunnelmaa, kun NordicFood- ja NordicPack-messujen yhteydessä 8.–10. lokakuuta 2014 taistellaan Pohjoismaiden…
Suomen Leipuriliiton vuosikokoustiedote: Suomi nousuun kovalla työllä ja osaamisella
7.8.2014
SUOMEN LEIPURILIITTO RY:N VUOSIKOKOUS PORISSA 8.8. - 10.8.2014 - Suomi nousuun kovalla työllä ja osaamisella Pori toimii isäntäpaikkakuntana suomalaisten leipomoyrittäjien kokoontuessa 8.8. -…
Leipuri 5/2014 Pääkirjoitus: Suomi - oikeusvaltio vain juhlapuheissa
18.7.2014
Lue Leipuri 5/2014 pääkirjoitus tästä linkistä Lue Leipuri 5/2014 pääkirjoitus ruotsiksi tästä linkistä
Rommi Rudolf -leivos täyttää 20 vuotta
4.7.2014
Kotkalaisen Konditoria Cocon yrittäjän, leipurimestari Kari Mäkelän vuonna 1994 Kotkan Meripäiville suunnittelema leivos "Rommi Rudolf" täyttää tänä kesänä 20 vuotta. Pieni suuri konvehtileivos on…
Eviran Elintarviketieto-opas ilmestynyt
25.6.2014
- Myös koulutusta syksyllä tiedossa pakkausmerkinnöistä Evira on julkaissut oppaan ”Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille” (Eviran ohje 17068/1) (jäljempänä…
Leipuri 4/2014 pääkirjoitus: Säästääkö suomalainen leivässä, mutta ei viinassa?
5.6.2014
Lue tästä Leipuri 4/2014 pääkirjoitus suomeksi: Säästääkö suomalainen leivässä, mutta ei viinassa? Lue tästä Leipuri 4/2014 pääkirjoitus ruotsiksi: Sparar finländarna på bröd, men inte på alkohol?
Suomen Leipuriliitto ry:n jäsentutkimuksen 2014 tutkimustiedote - Leipuriliiton jäsenet tyytyväisiä omaan liittoonsa
22.5.2014
Innolink Oy:n tutkimustiedotteen sisältö: (LINKKI ALKUPERÄISEEN TUTKIMUSTIEDOTTEESEEN) Suomen Leipuriliitto toteutti alkuvuodesta 2014 jäsentutkimuksen, jonka käytännön toteutuksesta vastasi Innolink…
Väitös: Ruisleivällä ja hapatetulla täysjyvävehnäleivällä on myönteisiä vaikutuksia aterianjälkeisiin verensokeri- ja insuliinivasteisiin
9.5.2014
Terveystieteiden maisteri Jenni Lapin väitöstutkimus osoitti, että ruisleivällä ja hapattamalla valmistetulla täysjyvävehnäleivällä on myönteisiä vaikutuksia aterianjälkeisiin verensokeri- ja…
Tutkimus:Itäsuomalaisille kotimaisuus on kaikkein tärkeintä
2.5.2014
Kotimaisen elintarvikkeen poimii ostoskoriinsa 62 % suomalaisista ja herkimmin kotimainen elintarvike valitaan Itä-Suomessa. Käyttötavaroissa ja sisustustuotteissa kotimaisen tuotteen valitsee 37 %…
Leipuri 3/2014 pääkirjoitus: Oiva - miksi haluat rangaista yritystä?
24.4.2014
Lue tästä Leipurin 3/2014 pääkirjoitus: Oiva - miksi haluat rangaista yritystä? Lue tästä Leipurin 3/2014 pääkirjoitus ruotsiksi: Oiva - varför ska du straffa företagen?
Konditoria pH7 Oy:n edustajat mitaleille Vuoden Porokokki-kilpailussa
14.4.2014
Tuusulalaisen Konditoria pH7 Oy:n Toni Rantala ja Pasi Pärssinen sijoittuivat kolmanneksi Rovaniemellä 11.-12.4.2014 pidetyssä Vuoden Porokokki-kilpailussa. Kisan voittivat Teppo Säkkinen ja Matti…
Kanniston Leipomolta nyt myös konditoriatuotteita
11.4.2014
Perinteisistä leivontamenetelmistä tuttu, tänä vuonna sata vuotta täyttävä helsinkiläinen Kanniston Leipomo aloittaa kakkujen ja leivosten valmistuksen. Kannistolla on aiemmin leivottu lähinnä leipää…